INDUZIONE E GAS. I PIANI COTTURA KITCHENAID OFFRONO UNA VASTA SCELTA DI SOLUZIONI, DESIGN E TECNICHE PROFESSIONALI

Da vero appassionato gourmet sai che per perfezionare tecniche culinarie come la cottura grill o a vapore, la bollitura o la frittura, è necessario un approccio specifico. Per questo KitchenAid ti offre una vasta gamma di sperimentazioni in cucina, grazie ai suoi piani cottura a induzione e a gas.

PIANO COTTURA A INDUZIONE DA 90 CM

Il piano a induzione KitchenAid da 90 cm, con 5 zone di cottura, ti permette di perfezionare le tue doti culinarie grazie a funzioni intelligenti come la funzione griglia o booster e il tasto multifunzione. Così sarai in grado di ottenere una flessibilità senza precedenti, esprimendo al massimo la tua creatività.

CARATTERISTICHE E VANTAGGI

Funzione Griglia. Usata in combinazione con l’accessorio dedicato, questa funzione garantisce una temperatura costante e uniforme per la perfetta cottura alla griglia di carne, pesce o qualunque altra cosa ti suggerisca la tua creatività. La piastra monitorerà automaticamente la temperatura sulla griglia durante tutto il processo di cottura e regolerà il livello di riscaldamento della piastra perché tutto sia perfetto.

Tasto multifunzione. La regolazione dei livelli di potenza dedicati alle funzioni melting (per fondere delicatamente) e simmering (per sobbollire) garantiscono la precisione che ti occorre per ottenere risultati eccellenti anche con ingredienti delicati quali il burro, il cioccolato e le salse più raffinate; mentre la funzione Keep Warm consente di mantenere in caldo pietanze e portate, mentre sei impegnato nella preparazione di altri piatti o nell’accoglienza degli ospiti.

Funzione Booster. Questa funzione consente di accelerare l’ebollizione dell’acqua, aumentando la potenza fino a 5 kW per il tempo esatto che serve per arrivare al punto di ebollizione.

PIANO COTTURA A GAS DA 90 CM

Il piano cottura a gas KitchenAid da 90 cm è stato progettato per garantire performance professionali anche a casa.

CARATTERISTICHE E VANTAGGI

Griglie in ghisa. Le solide griglie in ghisa a copertura totale ti consentiranno di togliere dal fuoco o far scivolare con semplicità le pentole da un bruciatore all’altro, garantendoti un controllo totale. Potrai spostare le tue pentole con agilità da un modulo all’altro, in base alle tue esigenze: un must in tutte le cucine professionali!

Bruciatore doppia corona da 4,2 Kw e adattatore Wok. Robusto e professionale, il bruciatore a doppia corona garantisce una distribuzione uniforme, potente e controllabile su un’ampia area di cottura.
Aggiungendovi lo speciale adattatore Wok, si trasforma in un potente bruciatore wok che ti permetterà di sperimentare la cottura wok, per scottare leggermente gli alimenti o dare il tocco finale per una cottura perfetta.

Funzione Booster. Questa funzione consente di accelerare l’ebollizione dell’acqua, aumentando la potenza fino a 4,2 kW per il tempo esatto che serve per arrivare al punto di ebollizione.


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