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Idee dalla dispensa

Blondies alle mele

Blondies pieni di pezzetti di mele davvero squisiti.

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Strumenti

Dettagli

8

Ingredienti

7

Passaggi

Tempo

20'

Preparazione

40'

Cottura

60'

Totale

Ingredienti

Quante porzioni?

  • 50 gburro a temperatura ambiente
  • 67 gzucchero di canna compattato
  • un pizzicosale
  • 33 guova
  • 77 gfarina comune
  • 1/4bicarbonato di sodio
  • 1/4lievito
  • 1mele (granny smith)
  • 100 gburro a temperatura ambiente
  • 130 gzucchero di canna compattato
  • un pizzicosale
  • 67 guova
  • 153 gfarina comune
  • 1/2bicarbonato di sodio
  • 1/2lievito
  • 1.5mele (granny smith)
  • 150 gburro a temperatura ambiente
  • 200 gzucchero di canna compattato
  • un pizzicosale
  • 100 guova
  • 230 gfarina comune
  • 3/4 di cucchiaiobicarbonato di sodio
  • 3/4 di cucchiaiolievito
  • 2mele (granny smith)
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  • 1° passo

    Mettere il burro, lo zucchero e le uova nella ciotola del robot da cucina. Collegare la frusta piatta e mescolare a velocità 4 per 3 minuti.

  • 2° passo

    Aggiungere la farina, il bicarbonato di sodio, il lievito e il sale. Ruotare la leva di controllo della velocità su 2 e miscelare per altri 2-3 minuti fino a ottenere un composto omogeneo.

  • 3° passo

    Sbucciare le mele, tagliarle in quattro e rimuovere il torsolo. Tagliare le mele a cubetti.

  • 4° passo

    Aggiungere le mele al composto e miscelare a velocità 1 per 30 secondi.

  • 5° passaggio

    Trasferire il composto in una teglia di 20 cm x 20 cm (unta o rivestita con carta da forno).

  • 6° passaggio

    Cuocere a 160 °C per circa 35-40 minuti. Lasciare raffreddare prima di servire.

  • 7° passaggio

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Blondies alle mele

1° passo

Mettere il burro, lo zucchero e le uova nella ciotola del robot da cucina. Collegare la frusta piatta e mescolare a velocità 4 per 3 minuti.

2° passo

Aggiungere la farina, il bicarbonato di sodio, il lievito e il sale. Ruotare la leva di controllo della velocità su 2 e miscelare per altri 2-3 minuti fino a ottenere un composto omogeneo.

3° passo

Sbucciare le mele, tagliarle in quattro e rimuovere il torsolo. Tagliare le mele a cubetti.

4° passo

Aggiungere le mele al composto e miscelare a velocità 1 per 30 secondi.

5° passaggio

Trasferire il composto in una teglia di 20 cm x 20 cm (unta o rivestita con carta da forno).

6° passaggio

Cuocere a 160 °C per circa 35-40 minuti. Lasciare raffreddare prima di servire.

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