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Chimichurri

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Chef KitchenAid
Import-Recipe - Chimichurri Sauce

Il chimichurri è una salsa verde, fresca e davvero gustosa, perfetta per condire carne, gamberi, verdure grigliate e patatine fritte.

Duration
Totale10min
Preparazione10min

Strumenti

BlenderBlender

Ingredienti:

Porzioni

1

scalogno

2

spicchi d'aglio

1/2 mazzetto

coriandolo

1/2 mazzetto

prezzemolo a foglia liscia

2 cucchiai

origano fresco

1

succo di limone

100 ml

olio d'oliva

1/4 cucchiaino

sale

1/8 cucchiaino

pepe nero

1/4 cucchiaino

peperoncino rosso a fiocchi

Guida dettagliata

  1. Mettere il succo di limone, l'olio d'oliva, le erbe fresche, lo scalogno, l'aglio, il sale e il pepe nella caraffa del frullatore.

  2. Azionare a velocità 6 per 30 secondi (o fino a raggiungere la consistenza desiderata).

  3. Guarnire con peperoncino rosso a fiocchi.

  4. Utilizzare per condire patatine fritte, carne alla griglia, pollo arrosto, gamberi e tacos