Ingredienti
- ½ tazza (120 ml)latte di cocco
- 2arance medie sbucciate e private dei semi
- 1cucchiaio di olio di cocco sciolto
- 1cucchiaino di scorza di lime grattugiata
- 1½cucchiai di succo di lime fresco
- ¼cucchiaino di cardamomo macinato
- 2 tazze (320 g)mango congelato
- 1banana media congelata a fettine
- ¼ di tazza (30 g)cavolfiore crudo congelato
- 2cucchiai di bacche di goji
- 1cucchiaino di polvere probiotica (il contenuto di 2 capsule)
- 1 tazza (160 g)ananas fresco tagliato a pezzetti, papaya o 1 banana a fettine
- ¼ di tazza (15 g)fiocchi di cocco
- 2cucchiai di semi di canapa decorticati
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Fase 1
Mettete il di cocco, le arance, l’olio di cocco, la scorza e il succo del lime, il cardamomo, più le bacche di goji, il cavolfiore congelato e la polvere probiotica (se li usate) nella caraffa del frullatore KitchenAid® Power Plus®, assicurate il coperchio e azionate su “high” per circa 30 secondi, fino a ottenere un composto fluido e omogeneo.
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Fase 2
Raschiate le pareti della caraffa con la parte flessibile dell’accessorio pestello. Aggiungete il mango congelato e la banana, assicurate il coperchio, togliete la parte centrale del coperchio e inserite l’accessorio pestello.
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Fase 3
Tenendo il pestello ben fermo, frullate a velocità 11 per 20-30 secondi, aiutandovi con il pestello per guidare la frutta tra le lame fino a ottenere un composto omogeneo ma ancora congelato (dovrebbe avere la consistenza di un sorbetto).
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Fase 4
Aiutandovi con la spatola flessibile versate il composto in due ciotole e guarnite con fette di frutta, cocco grattugiato e semi di canapa. Gustate immediatamente.
I nostri piatti prediletti
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Fase 1
Mettete il di cocco, le arance, l’olio di cocco, la scorza e il succo del lime, il cardamomo, più le bacche di goji, il cavolfiore congelato e la polvere probiotica (se li usate) nella caraffa del frullatore KitchenAid® Power Plus®, assicurate il coperchio e azionate su “high” per circa 30 secondi, fino a ottenere un composto fluido e omogeneo.
Fase 2
Raschiate le pareti della caraffa con la parte flessibile dell’accessorio pestello. Aggiungete il mango congelato e la banana, assicurate il coperchio, togliete la parte centrale del coperchio e inserite l’accessorio pestello.
Fase 3
Tenendo il pestello ben fermo, frullate a velocità 11 per 20-30 secondi, aiutandovi con il pestello per guidare la frutta tra le lame fino a ottenere un composto omogeneo ma ancora congelato (dovrebbe avere la consistenza di un sorbetto).
Fase 4
Aiutandovi con la spatola flessibile versate il composto in due ciotole e guarnite con fette di frutta, cocco grattugiato e semi di canapa. Gustate immediatamente.