Crumble con avena e mele

Guida dettagliata

1. Sbucciare le mele e rimuovere il torsolo. Tagliare le mele in otto fette. All'interno di una ciotola, mescolare le mele con 75 g di zucchero bruno chiaro, succo di limone, cannella e zenzero (entrambi in polvere).

2. Unire l'avena, la farina, 150 g di zucchero bruno chiaro e il burro nella ciotola del robot da cucina dotato di frusta piatta. Miscelare per 45 minuti a velocità 2 fino a ottenere un composto omogeneo.

3. Trasferire le mele su una teglia e aggiungerci sopra il composto di crumble. Cuocere il crumble per 40-50 minuti in forno preriscaldato a 180 °C finché il composto non risulta soffice e dorato.