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Frittelle di zucchine

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Chef KitchenAid
Import-Recipe - Zucchini fritters

Facilissime da preparare, le frittelle di zucchine sono perfette per il pranzo o per uno spuntino pomeridiano.

Duration
Totale25min
Preparazione15min
Cottura10min

Strumenti

FoodProcessorAttachmentFoodProcessorAttachment
StandMixerStandMixer

Ingredienti:

Porzioni

1 di grandezza media

zucchina

1

uovo

3 cucchiai

farina autolievitante

1/2 cucchiaino

sale marino

30 g

parmigiano

1,5 cucchiaio

olio d'oliva

Guida dettagliata

  1. Tagliare in quattro le zucchine.

  2. Collegare al robot da cucina il Food Processor con il disco per grattugiare.

  3. Ruotare la leva di controllo della velocità su 4 e inserire le zucchine nel food processor. Rimuovere l'accessorio food processor.

  4. Rompere le uova nella ciotola del robot da cucina in cui si trovano le zucchine. Aggiungere il parmigiano, la farina e il sale.

  5. Collegare la Frusta piatta. Ruotare la leva di controllo della velocità su 4 e miscelare per un minuto.

  6. Riscaldare l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio-alto. Versare l'impasto di zucchine a grosse cucchiaiate e friggere ciascuna frittella per 1-2 minuti finché entrambi i lati risultano dorati.

  7. Servire con yogurt.