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Frullato di barbabietole e lamponi

Questo vivace frullato di barbabietole celebra il nostro colore dell'anno.

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Strumenti

Dettagli

8

Ingredienti

2

Passaggi

Tempo

20'

Preparazione

20'

Totale

Ingredienti

  • 1 media (150 g)barbabietola, sbucciata e tagliata a cubetti
  • 50 glamponi
  • 50gmirtilli
  • 25ganacardi non salati
  • 120mLsucco di melograno
  • 2 cucchiainiscorza di limone
  • 1 cucchiaiosucco di limone
  • a piacereghiaccio
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  • 1° passaggio

    Mettere in un pentolino le barbabietole preparate e aggiungere abbastanza acqua da coprirle. Portare a ebollizione, quindi abbassare e cuocere a fiamma medio-alta per venti minuti o fino a quando non saranno abbastanza tenere da schiacciarle con una forchetta. Passarle al setaccio e metterle da parte a raffreddare.

  • 2° passaggio

    Aggiungere le barbabietole raffreddate e tutti gli altri ingredienti nel frullatore KitchenAid, aggiungere ghiaccio a piacere e frullare con l'impostazione frullato.

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Mettere in un pentolino le barbabietole preparate e aggiungere abbastanza acqua da coprirle. Portare a ebollizione, quindi abbassare e cuocere a fiamma medio-alta per venti minuti o fino a quando non saranno abbastanza tenere da schiacciarle con una forchetta. Passarle al setaccio e metterle da parte a raffreddare.

2° passaggio

Aggiungere le barbabietole raffreddate e tutti gli altri ingredienti nel frullatore KitchenAid, aggiungere ghiaccio a piacere e frullare con l'impostazione frullato.

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