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Ricette facili

Insalata con noodle di cetriolo, salmone affumicato, aneto e panna acida

Collegare l'accessorio affettatore a spirale al robot da cucina KitchenAid. Infilare il cetriolo nello spiedo dell'affettatore a spirale per frutta e verdura. Collegare la lama fine per taglio a spirale e farla aderire all'estremità del cetriolo.

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Strumenti

Planetarie

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Affettatore a spirale

Affettatore a spirale

Dettagli

8

Ingredienti

7

Passaggi

Tempo

10'

Preparazione

10'

Totale

Ingredienti

Quante porzioni?

  • -cetriolo
  • 100 gsalmone affumicato
  • 1arance
  • 100 gpanna acida
  • 25 ganeto
  • 10 gmaggiorana
  • -olio extra vergine di oliva
  • -pepe bianco macinato
  • 2cetriolo
  • 200 gsalmone affumicato
  • 2arance
  • 200 gpanna acida
  • 50 ganeto
  • 20 gmaggiorana
  • -olio extra vergine di oliva
  • -pepe bianco macinato
  • -cetriolo
  • 300 gsalmone affumicato
  • 3arance
  • 300 gpanna acida
  • 75 ganeto
  • 30 gmaggiorana
  • -olio extra vergine di oliva
  • -pepe bianco macinato
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  • Fase 1

    Collegare l'accessorio affettatore a spirale al robot da cucina KitchenAid. Infilare il cetriolo nello spiedo dell'affettatore a spirale per frutta e verdura. Collegare la lama fine per taglio a spirale e farla aderire all'estremità del cetriolo.

  • Fase 2

    Posizionare una ciotola di media grandezza sotto la lama per raccogliere il cetriolo affettato a spirale e poi azionare il robot da cucina a velocità 4.

  • Fase 3

    Ripetere con l'altro cetriolo. Una volta terminata l'operazione aggiungere il salmone affumicato tagliato a striscioline.

  • Fase 4

    Pelare, tagliare le arance e aggiungerle al cetriolo.

  • Fase 5

    In una ciotola piccola unire la panna acida, l'aneto tritato, le foglie di maggiorana fresca e il pepe bianco.

  • Fase 6

    Aggiungere 2 cucchiai di olio di oliva, mescolare energicamente e versare il condimento sull'insalata. Mescolare il tutto e servire.

  • SUGGERIMENTO

    Un suggerimento per rendere la preparazione più elaborata? Utilizzare l'accessorio Food processor, collegato all'apposito kit per tagliare a dadini, e affettare 2 patate; cuocerle in acqua bollente per 10 minuti. Aggiungere all'insalata e servire

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Insalata con noodle di cetriolo, salmone affumicato, aneto e panna acida

Fase 1

Collegare l'accessorio affettatore a spirale al robot da cucina KitchenAid. Infilare il cetriolo nello spiedo dell'affettatore a spirale per frutta e verdura. Collegare la lama fine per taglio a spirale e farla aderire all'estremità del cetriolo.

Fase 2

Posizionare una ciotola di media grandezza sotto la lama per raccogliere il cetriolo affettato a spirale e poi azionare il robot da cucina a velocità 4.

Fase 3

Ripetere con l'altro cetriolo. Una volta terminata l'operazione aggiungere il salmone affumicato tagliato a striscioline.

Fase 4

Pelare, tagliare le arance e aggiungerle al cetriolo.

Fase 5

In una ciotola piccola unire la panna acida, l'aneto tritato, le foglie di maggiorana fresca e il pepe bianco.

Fase 6

Aggiungere 2 cucchiai di olio di oliva, mescolare energicamente e versare il condimento sull'insalata. Mescolare il tutto e servire.

SUGGERIMENTO

Un suggerimento per rendere la preparazione più elaborata? Utilizzare l'accessorio Food processor, collegato all'apposito kit per tagliare a dadini, e affettare 2 patate; cuocerle in acqua bollente per 10 minuti. Aggiungere all'insalata e servire

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