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Maionese fatto in casa

Come preparare una maionese fatta in casa perfetta in pochi minuti.

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Dettagli

6

Ingredienti

5

Passaggi

Tempo

5'

Preparazione

5'

Totale

Ingredienti

  • 1uova
  • 1 cucchiaiosenape di digione
  • 1 Cucchiaioaceto di vino bianco
  • 1/2 cucchiainosale
  • 235 mlolio di mais
  • 1 cucchiaiosucco di limone
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  • 1° passaggio

    Rompere un uovo e posizionarlo nella ciotola del tritatutto cordless dotato di frusta. Miscelare per 25 secondi a velocità 2.

  • 2° passaggio

    Aggiungere la senape di Digione, l'aceto di vino bianco e il sale. Miscelare per 25 secondi a velocità 2.

  • 3° passaggio

    Mentre il tritatutto cordless è in funzione, aggiungere gradualmente l'olio di mais utilizzando la vaschetta per versare liquidi.

  • 4° passaggio

    Aggiungere il succo di limone e condire con sale aggiuntivo, se necessario.

  • Suggerimento di servizio:

    Mescolare 65 g di maionese con 1/2 di cucchiaino di olio piccante con pezzi di peperoncino e servire con patatine fritte.

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Maionese fatto in casa

1° passaggio

Rompere un uovo e posizionarlo nella ciotola del tritatutto cordless dotato di frusta. Miscelare per 25 secondi a velocità 2.

2° passaggio

Aggiungere la senape di Digione, l'aceto di vino bianco e il sale. Miscelare per 25 secondi a velocità 2.

3° passaggio

Mentre il tritatutto cordless è in funzione, aggiungere gradualmente l'olio di mais utilizzando la vaschetta per versare liquidi.

4° passaggio

Aggiungere il succo di limone e condire con sale aggiuntivo, se necessario.

Suggerimento di servizio:

Mescolare 65 g di maionese con 1/2 di cucchiaino di olio piccante con pezzi di peperoncino e servire con patatine fritte.

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