Pagina precedente

Merluzzo al vapore con wok di patate

Il merluzzo è un pesce molto delicato, tornato in cucina per le sue proprietà nutritive e il suo costo accessibile. I suoi filetti scelti cuociono in pochi minuti e rendono al meglio se preparati al vapore. Per questo il Forno Twelix Artisan di KitchenAid è perfetto per realizzare questa ricetta, anche per più persone, senza rischio di errore.

Inizia a cucinare

Dettagli

5

Ingredienti

2

Passaggi

Tempo

18'

Preparazione

0'

Cottura

18'

Totale

Ingredienti

  • 4 filetti scelti dimerluzzo
  • 1limone
  • 600 g dipatatine novelle
  • q.b.olio extravergine d’oliva
  • q.b.sale marino e pepe nero macinato al momento
Comincia ora
  • Step 1

    Prima di cuocere il pesce, preparate le patate. Lavatele e mettetele intere in una pentola, copritele con acqua fredda e portate ad ebollizione. Fatele bollire per 7 – 8 minuti, poi scolatele, tagliatele a metà o a fette spesse. Saltatele nel wok caldo con 2 cucchiai di olio d’oliva e un po’ di sale e pepe macinati al momento, sino a che saranno tenere e rosolate.

  • Step 2

    Accendete il Forno Twelix Artisan con la funzione “vapore”. Sistemate i filetti di merluzzo quasi a coprire la superficie della griglia dell’Accessorio Vapore e adagiatevi sopra i quattro tranci di filetto di branzino. Spremeteci sopra il succo di limone e bagnate il pesce con un goccio d’olio d’oliva, poi salate leggermente. Posizionate l’Accessorio in forno, coprite con la campana e cuocete per 2 – 3 minuti (dipende dallo spessore dei filetti di pesce) con 500 ml di acqua e poi sfornate. Servite con le patate, ben caldo. Questa ricetta è deliziosa: se doveste pensare a una salsa di accompagnamento, quale ci suggerireste?

I nostri piatti prediletti

Condividi la gioia di preparare queste ricette comprovate e testate, per una tentazione di sapori. Amate dagli chef di casa, apprezzerai i sorrisi che compariranno sui volti dei tuoi commensali quasi quanto i sapori.

Lasagne aperte con verdure arrosto e ricotta alle erbe

Sostituendo la salsa di pomodoro con pomodori ciliegini e saltando la cottura in forno otterrete un piatto...

  • 30' Preparazione
  • 20' Cottura

Crostini con tapenade al cioccolato

La tapenade è una pasta di olive provenzale, che tradizionalmente prevede capperi e acciughe. In questa...

  • 10' Preparazione
  • 0' Cottura

Mini quiche alle zucchine

La quiche è una torta salata preparata con pasta brisée e un ripieno a base di uova e latte o panna,...

  • 60' Preparazione
  • 0' Cottura

La preparazione è un viaggio
Il tuo inizia qui

  • Ricette per ogni
    evento o atmosfera

  • Sfrutta al meglio il tuo
    elettrodomestico con ricette esclusive

  • Lasciati ispirare

Registra

Rimani aggiornato

Iscriviti alla nostra newsletter e riceverai prelibate ispirazioni gastronomiche, consigli utili e allettanti offerte KitchenAid.

ISCRIVITI
Privacy*

Merluzzo al vapore con wok di patate

Step 1

Prima di cuocere il pesce, preparate le patate. Lavatele e mettetele intere in una pentola, copritele con acqua fredda e portate ad ebollizione. Fatele bollire per 7 – 8 minuti, poi scolatele, tagliatele a metà o a fette spesse. Saltatele nel wok caldo con 2 cucchiai di olio d’oliva e un po’ di sale e pepe macinati al momento, sino a che saranno tenere e rosolate.

Step 2

Accendete il Forno Twelix Artisan con la funzione “vapore”. Sistemate i filetti di merluzzo quasi a coprire la superficie della griglia dell’Accessorio Vapore e adagiatevi sopra i quattro tranci di filetto di branzino. Spremeteci sopra il succo di limone e bagnate il pesce con un goccio d’olio d’oliva, poi salate leggermente. Posizionate l’Accessorio in forno, coprite con la campana e cuocete per 2 – 3 minuti (dipende dallo spessore dei filetti di pesce) con 500 ml di acqua e poi sfornate. Servite con le patate, ben caldo. Questa ricetta è deliziosa: se doveste pensare a una salsa di accompagnamento, quale ci suggerireste?

Lista dei desideri

Per poter aggiungere prodotti alla lista dei desideri devi essere registrato.

Accedi al tuo profilo

Prego confrontare un altro prodotto

Confronta

Confronta prodotti

Non puoi comparare più di 3 prodotti. Per favore rimuovi un prodotto prima di aggiungerne un altro.