- 150 gfarina comune
- 1/4 di cucchiainosale
- 25 gburro
- 92,5 mllatte intero
- 1/2 cucchiaioolio
- 300 gfarina comune
- 1/2 cucchiainosale
- 50 gburro
- 185 mllatte intero
- 1 cucchiaioolio
- 450 gfarina comune
- 3/4 di cucchiainosale
- 75 gburro
- 277,5 mllatte intero
- 1,5 cucchiaiolio
-
1° passaggio
Versare il latte e il burro in una pentola e riscaldare fino a quando il burro non è fuso.
-
2° passaggio
Trasferire nella ciotola del robot da cucina dotato di gancio impastatore.
-
3° passaggio
Aggiungere la farina e il sale. Impastare per 3 minuti a velocità 4 finché l'impasto non risulterà morbido.
-
4° passaggio
Avvolgere l'impasto con pellicola trasparente e far riposare a temperatura ambiente per 30 minuti.
-
5° passaggio
Trasferire l'impasto su una superficie infarinata e suddividere in 4 pezzi.
-
6° passaggio
Formare una palla con ciascun pezzo di impasto e spianare fino a formare cerchi piatti di circa 0,4 cm di spessore.
-
7° passaggio
Scaldare l'olio in padella a fuoco medio e inserire un pezzo di pane piatto alla volta. Cuocere per circa 90-120 secondi finché non si formano delle bolle sulla superficie, quindi girare sull'altro lato.
-
8° passaggio
Premere il pane piatto se si gonfia. Ripetere il processo con il pane piatto rimanente.
-
Suggerimento
Spennellare con burro e aglio tritato.
I nostri piatti prediletti
Condividi la gioia di preparare queste ricette comprovate e testate, per una tentazione di sapori. Amate dagli chef di casa, apprezzerai i sorrisi che compariranno sui volti dei tuoi commensali quasi quanto i sapori.
1° passaggio
Versare il latte e il burro in una pentola e riscaldare fino a quando il burro non è fuso.
2° passaggio
Trasferire nella ciotola del robot da cucina dotato di gancio impastatore.
3° passaggio
Aggiungere la farina e il sale. Impastare per 3 minuti a velocità 4 finché l'impasto non risulterà morbido.
4° passaggio
Avvolgere l'impasto con pellicola trasparente e far riposare a temperatura ambiente per 30 minuti.
5° passaggio
Trasferire l'impasto su una superficie infarinata e suddividere in 4 pezzi.
6° passaggio
Formare una palla con ciascun pezzo di impasto e spianare fino a formare cerchi piatti di circa 0,4 cm di spessore.
7° passaggio
Scaldare l'olio in padella a fuoco medio e inserire un pezzo di pane piatto alla volta. Cuocere per circa 90-120 secondi finché non si formano delle bolle sulla superficie, quindi girare sull'altro lato.
8° passaggio
Premere il pane piatto se si gonfia. Ripetere il processo con il pane piatto rimanente.
Suggerimento
Spennellare con burro e aglio tritato.