Name: Salsa aioli
Prep time: 10
Cook time: 0
Total time: 10
Yield: 6
Ingredients: tuorli di uova grandi; olio d'oliva; aglio tritato; limone; sale; pepe

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Salsa aioli

Posizionare i tuorli e il succo di un limone nella caraffa del food processor.

Avviare la miscelazione a velocità 2.

Versare lentamente e uniformemente un filo d&#39;olio d&#39;oliva fino a quando inizia a formarsi una salsa cremosa.

Mescolare fino a ottenere una consistenza cremosa e omogenea simile alla maionese.

Aggiungere l&#39;aglio tritato e mescolare per altri 10 secondi.

Deliziosa con anelli di calamari fritti.

Salsa spagnola famosa in tutto il mondo, l&#39;aioli è perfetta servita con calamari, patatas bravas o pane.

Salsa aioli

Ingredienti:

Guida dettagliata