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Salsa olandese

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Chef KitchenAid
Import-Recipe - Homemade hollandaise sauce

Questa infallibile salsa olandese non ti deluderà mai.

Duration
Totale3min
Preparazione3min

Strumenti

BlenderBlender

Ingredienti:

Porzioni

93 g

burro fuso

1

tuorlo

1 cucchiaio

succo di limone

1/3 cucchiaino

sale

Guida dettagliata

  1. Mettere il succo di limone e i tuorli nella caraffa del frullatore e miscelare per 30 secondi a velocità 8.

  2. Senza tappo dosatore e a motore ancora attivo, aggiungere il sale e versare lentamente il burro fuso.

  3. Miscelare fino a quando la salsa olandese non risulta cremosa. 

  4. Servire immediatamente.