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Zuppa di broccoli e spinaci

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Chef KitchenAid
Import-Recipe - Broccoli and spinach soup

Ecco una zuppa nutriente con broccoli e spinaci: cremosa e davvero deliziosa.

Duration
Totale35min
Preparazione5min
Cottura30min

Strumenti

BlenderBlender

Ingredienti:

Porzioni

1

cipolla

2 spicchi

aglio

2 cucchiai

burro

1 l

acqua

2

dado

200 ml

panna densa

4

patate, cotte al vapore

1

broccoli (cime), cotte al vapore

2 manciate

spinaci

4 cucchiai

panna acida, da servire

un pizzico

pepe

Guida dettagliata

  1. Sbucciare e tagliare la cipolla. Sbucciare e tagliare l'aglio.

  2. Mettere il burro in una padella e rosolare la cipolla e l'aglio.

  3. Inserirli nella caraffa del robot da cucina e aggiungere l'acqua, il dado, la panna, le patate, i broccoli e gli spinaci.

  4. Impostare il frullatore sulla modalità "zuppa" e cuocere fino al termine del programma.

  5. Servire con una cucchiaiata di panna acida e condire con il pepe.