Cioccolata calda fatto in casa
Questa saporita cioccolata calda calmante sarà una delle bevande preferite a Natale.
Strumenti
Ingredienti:
Porzioni
85 g
zucchero a velo
125 g
latte in polvere
50 g
cacao amaro in polvere
65 g
cioccolato fondente grattugiato
1/4 cucchiaino
sale marino
1 l
acqua
al gusto
condimenti: marshmallow, codette di cioccolato, panna montata, semi di vaniglia, ecc.
Guida dettagliata
Versare lo zucchero a velo, il cacao in polvere, il latte in polvere, il cioccolato fondente grattugiato e il sale in una ciotola. Miscelare finché gli ingredienti non sono ben amalgamati.
Per preparare una tazza di cioccolata calda, riscaldare l'acqua nel bollitore elettrico KitchenAid fino alla temperatura di 100 °C. Versare 4 cucchiai del composto in una tazza e aggiungere 250 ml di acqua bollente. Miscelare fino a quando la miscela di cacao non si scioglie.
Guarnire a proprio piacimento.