- 50 gfarina comune
- 1/6 di cucchiainosale
- 1/6 di cucchiainolievito
- 1/12 di cucchiainovaniglia in polvere
- 1/12 di cucchiainobicarbonato di sodio
- 63,3 mllatte di mandorla
- 43,3 gzucchero extrafine
- 1 cucchiaioolio vegetale
- 38,3 gburro vegano
- 146,7 gzucchero a velo
- 1/3 di cucchiainoestratto di vaniglia
- 1boccioli di rosa essiccati e tritati
- 100 gfarina comune
- 1/3 di cucchiainosale
- 1/3 di cucchiainolievito
- 1/6 di cucchiainovaniglia in polvere
- 1/6 di cucchiainobicarbonato di sodio
- 126,7 mllatte di mandorla
- 86,7 gzucchero extrafine
- 2 cucchiaiolio vegetale
- 76,7 gburro vegano
- 293,3 gzucchero a velo
- 2/3 di cucchiainoestratto di vaniglia
- 2boccioli di rosa essiccati e tritati
- 150 gfarina comune
- 1/2 cucchiainosale
- 1/2 cucchiainolievito
- 1/4 di cucchiainovaniglia in polvere
- 1/4 di cucchiainobicarbonato di sodio
- 190 mllatte di mandorla
- 130 gzucchero extrafine
- 3 cucchiaiolio vegetale
- 115 gburro vegano
- 440 gzucchero a velo
- 1 cucchiainoestratto di vaniglia
- 3boccioli di rosa essiccati e tritati
-
1° passo
Preparazione dei cupcake: collegare l'accessorio bilancia e setaccio al robot da cucina. Setacciare la farina, il sale, il lievito, la vaniglia in polvere e il bicarbonato di sodio nella ciotola del robot da cucina alla velocità 4. Mettere da parte.
-
2° passo
Versare il latte di mandorla, lo zucchero extrafine e l'olio vegetale in un'altra ciotola di un robot da cucina dotato di frusta a fili. Miscelare a velocità 6 per 4 minuti. Ridurre la velocità a 4 e aggiungere a cucchiai la miscela di farina setacciata.
-
3° passo
Dividere l'impasto in oltre 10 pirottini. Cuocere per 22 minuti in forno a 175 °C.
-
4° passo
Lasciare raffreddare completamente e trasferire su una griglia.
-
5° passaggio
Preparazione della glassa: mettere il burro vegano nella ciotola di un robot da cucina dotato di frusta a fili. Mescolare alla velocità 2 e aggiungere a cucchiai lo zucchero a velo.
-
6° passaggio
Aggiungere l'estratto di vaniglia. Aumentare la velocità fino a 10 e frustare per 5 minuti fino a quando la glassa non diventa leggera e spumosa.
-
7° passaggio
Trasferire la glassa in una sac à poche e spremere sui cupcake.
-
8° passaggio
Guarnire con un pizzico di boccioli di rosa essiccati.
I nostri piatti prediletti
Condividi la gioia di preparare queste ricette comprovate e testate, per una tentazione di sapori. Amate dagli chef di casa, apprezzerai i sorrisi che compariranno sui volti dei tuoi commensali quasi quanto i sapori.
1° passo
Preparazione dei cupcake: collegare l'accessorio bilancia e setaccio al robot da cucina. Setacciare la farina, il sale, il lievito, la vaniglia in polvere e il bicarbonato di sodio nella ciotola del robot da cucina alla velocità 4. Mettere da parte.
2° passo
Versare il latte di mandorla, lo zucchero extrafine e l'olio vegetale in un'altra ciotola di un robot da cucina dotato di frusta a fili. Miscelare a velocità 6 per 4 minuti. Ridurre la velocità a 4 e aggiungere a cucchiai la miscela di farina setacciata.
3° passo
Dividere l'impasto in oltre 10 pirottini. Cuocere per 22 minuti in forno a 175 °C.
4° passo
Lasciare raffreddare completamente e trasferire su una griglia.
5° passaggio
Preparazione della glassa: mettere il burro vegano nella ciotola di un robot da cucina dotato di frusta a fili. Mescolare alla velocità 2 e aggiungere a cucchiai lo zucchero a velo.
6° passaggio
Aggiungere l'estratto di vaniglia. Aumentare la velocità fino a 10 e frustare per 5 minuti fino a quando la glassa non diventa leggera e spumosa.
7° passaggio
Trasferire la glassa in una sac à poche e spremere sui cupcake.
8° passaggio
Guarnire con un pizzico di boccioli di rosa essiccati.