Salsa di ananas e mango

Name: Salsa di ananas e mango
Prep time: 8
Cook time: 9
Total time: 17
Yield: 0
Ingredients: ananas fresco, tagliato a pezzi; mango, tagliato a pezzi (più o meno 1 mango grande maturo; cipolla rossa piccola, tagliata grossolanamente; peperoncino jalapeño piccolo, senza semi (se si desidera) e tritato; mezzo mazzetto di coriandolo fresco; succo di lime fresco; sale

Chef KitchenAid

Duration

Totale17min

Preparazione8min

Cottura9min

Strumenti

BlenderBlender

Ingredienti:

300 g: ananas fresco, tagliato a pezzi
300 g: mango, tagliato a pezzi (più o meno 1 mango grande maturo
1: cipolla rossa piccola, tagliata grossolanamente
1: peperoncino jalapeño piccolo, senza semi (se si desidera) e tritato
: mezzo mazzetto di coriandolo fresco
2 cucchiai: succo di lime fresco
un pizzico: sale

Guida dettagliata

Introdurre ananas, mango, cipolla, peperoncino, coriandolo e succo di lime nella caraffa del frullatore Power Plus ARTISAN KitchenAid. Chiudere bene il coperchio e attivare la funzione Pulse per 3 o 4 volte a una velocità bassa per tritare nemente gli ingredienti. Condire a piacere con il sale.
Servire inmediatamente o conservare in un contenitore a chiusura ermetica in frigorifero per un massimo di 3 giorni.
Perfetta fusione di dolce e piccante, questa salsa è l’accompagnamento perfetto per pollo alla griglia o pesce molto carnoso.