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Succo di carota, barbabietola e mela

Preparazione

6min

Cottura

7min

Ingredienti

  • 250 - 375 ml d’acqua
  • 1 carota grande, tagliata a pezzi
  • 1 barbabietola rossa o gialla, pelata e tagliata grossolanamente
  • 1 mela dolce, privata del torsolo e tagliata grossolanamente
  • 1 fetta di zenzero fresco, dello spessore di 1,2 cm, sbucciata e tagliata grossolanamente
  • 6 cubetti di ghiaccio
  • Amount ingredient name

Versare nella caraffa del frullatore Power Plus ARTISAN KitchenAid l’acqua, la carota, la barbabietola, la mela, lo zenzero e il ghiaccio. Chiudere bene il coperchio e selezionare l’impostazione Succo del frullatore. Frullare fino a che il frullatore non si spegne automaticamente.

In alternativa, aggiungere gli ingredienti nel frullatore come indicato, chiudere il coperchio e selezionare la velocità 1. Aumentare lentamente la velocità fino a 10 o 11. Frullare per circa 1 minuto, no a ottenere un composto uniforme. Selezionare la velocità 2 e frullare per 10 secondi o fino a ridurre la schiuma.

Servire direttamente dal frullatore oppure foderare un colino a maglia fine con un doppio strato di telo per filtrare il formaggio e colare il succo nel contenitore, premendo contro le pareti con la spatola di gomma per estrarre tutto il succo. Servire il succo appena preparato.

Succo carota e zenzero: omettere la barbabietola e la mela. Usare 3 carote medie. Procedere come descritto sopra. Succo barbabietola e zenzero: omettere la carota e la mela. Usare 3 barbabietole. Procedere come descritto sopra.

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