Zuppa di porri
Bastano pochi ingredienti per preparare in casa questa deliziosa zuppa.
Strumenti
Ingredienti:
Porzioni
1/4
cipolla
1
patate
2 gambi
porro
400 ml
brodo di pollo
1/4 cucchiaino
sale
1/4 cucchiaino
pepe
Guida dettagliata
Affettare il porro (solo la parte bianca). Pelare e tagliare la patata in pezzi grandi. Cuocere a vapore il porro e le patate.
Pelare e tagliare la cipolla in pezzi grandi.
Versare il brodo nel frullatore. Aggiungere le verdure e i condimenti.
Impostare il frullatore sulla modalità "zuppa" e non interrompere il programma fino al termine dell'operazione.
Servire con un cucchiaio di panna, crostini fatti in casa e un po' di prezzemolo tritato.