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Preparazione
10min
Porzioni
4
Difficoltà
Facile
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Insalata cremosa di cetrioli all'aneto

Preparazione
10min
Porzioni
4
Difficoltà
Facile

Ingredienti:

2 cetrioli, privati delle estremità

1 spicchio di aglio, sbucciato

1 cucchiai olio d'oliva

2 cucchiai aceto di riso

60 g panna acida

60 g yogurt greco bianco

20 g aneto fresco tritato finemente

1 cucchiaini sale

½ cucchiaini pepe nero macinato fresco

Guida dettagliata

  1. Utilizzando l'affettatore/grattugia senza fili KitchenAid Go con la lama per affettare, affetta i cetrioli direttamente in una ciotola capiente.

  2. Aggiungi aglio, olio d'oliva, aceto di riso, panna acida, yogurt greco, sale e pepe.

  3. Mescola delicatamente fino a ottenere un composto omogeneo.

  4. Servi immediatamente o riponi in frigorifero prima di servire.

  5. Questa insalata è ideale con il salmone.

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