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Caffellatte con latte d'avena

Chef KitchenAid

Il latte d'avena è un'ottima alternativa vegana e senza lattosio al latte vaccino per le bevande a base di caffè! Il latte d'avena ha un sapore neutrale e si monta, fa la schiuma e si versa in modo molto simile al latte vaccino. È perfetto anche per provare la Latte Art! La nostra ricetta per il latte d'avena è presente nella sezione dedicata.

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Caffellatte con latte d'avena

Chef KitchenAid

Il latte d'avena è un'ottima alternativa vegana e senza lattosio al latte vaccino per le bevande a base di caffè! Il latte d'avena ha un sapore neutrale e si monta, fa la schiuma e si versa in modo molto simile al latte vaccino. È perfetto anche per provare la Latte Art! La nostra ricetta per il latte d'avena è presente nella sezione dedicata.

Strumenti

CoffeeMachine
Preparazione
5min
Totale
5min
Porzioni
1
Difficoltà
Facile

Ingredienti:

130 ml latte d'avena

25 ml (1 dose) espresso

a piacere polvere di cacao

a piacere zucchero

Guida dettagliata

  1. Montare il latte. Potrebbe essere necessario incorporare aria nel latte d'avena un po' più a lungo, in quanto la schiuma impiega più tempo a formarsi. Si può utilizzare la bocchetta del vapore o l'accessorio montalatte.

  2. Una volta che la schiuma di latte si è formata, abbassare la bocchetta del vapore nel latte, inclinando la caraffa per creare una specie di vortice, fino a quando la caraffa non scotta. Il risultato è latte montato con un po' di schiuma.

  3. Preparare il doppio espresso di caffè Vergnano nella propria tazza preferita.

  4. Versare la schiuma di latte d'avena nell'espresso e servire. Insaporire con cannella e calde spezie invernali.

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