Cappuccino fatto in casa
Un tradizionale caffè schiumoso con una consistenza golosa. Perfeziona l'effetto vellutato!
Strumenti
Ingredienti:
Porzioni
125 ml
latte
1 dose
espresso
a piacere (opzionale)
cacao o cannella in polvere
a piacere (opzionale)
zucchero
Guida dettagliata
Montare il latte fino a ottenere una "microschiuma" (che raggiunge quasi il doppio del volume) utilizzando la bocchetta del vapore o l'accessorio montalatte.
Preparare un espresso nella propria tazza da cappuccino preferita.
Versare la schiuma di latte al centro della dose di espresso.
Aggiungere un pizzico di cacao o di cannella in polvere a piacere e servire. Suggerimento: per una versione senza lattosio, utilizzare il latte d'avena.
Per un cappuccino alla vaniglia, aggiungere pasta (o estratto) di vaniglia e zucchero al latte prima di creare la schiuma.