Chimichurri
Il chimichurri è una salsa verde, fresca e davvero gustosa, perfetta per condire carne, gamberi, verdure grigliate e patatine fritte.
Chimichurri
Il chimichurri è una salsa verde, fresca e davvero gustosa, perfetta per condire carne, gamberi, verdure grigliate e patatine fritte.
Strumenti
Ingredienti:
1 scalogno
2 spicchi d'aglio
1/2 mazzetto coriandolo
1/2 mazzetto prezzemolo a foglia liscia
2 cucchiai origano fresco
1 succo di limone
100 ml olio d'oliva
1/4 cucchiaino sale
1/8 cucchiaino pepe nero
1/4 cucchiaino peperoncino rosso a fiocchi
Guida dettagliata
Mettere il succo di limone, l'olio d'oliva, le erbe fresche, lo scalogno, l'aglio, il sale e il pepe nella caraffa del frullatore.
Azionare a velocità 6 per 30 secondi (o fino a raggiungere la consistenza desiderata).
Guarnire con peperoncino rosso a fiocchi.
Utilizzare per condire patatine fritte, carne alla griglia, pollo arrosto, gamberi e tacos
