Clafoutis di albicocche
Delizioso e incantevole dolce morbido con albicocche fresche.
Strumenti
Ingredienti:
Porzioni
180 ml
panna da montare
45 g
farina comune
70 g
zucchero extrafine
9
albicocche
2
uova
1 cucchiaino
estratto di vaniglia
un pizzico
sale
Guida dettagliata
Tagliare a metà le albicocche e rimuovere i noccioli.
Posizionare le albicocche sul fondo di una pirofila.
Versare farina, zucchero, estratto di vaniglia, uova, sale e panna nella ciotola del robot da cucina.
Collegare la frusta a fili. Ruotare la leva di controllo della velocità su 4 e miscelare per 45 secondi.
Versare l'impasto sulle albicocche.
Cuocere per 45 minuti in un forno preriscaldato a 175 °C.