Latte di pistacchi
Questo latte di pistacchi, facile da preparare, ha un sapore ricco e delicato.
Latte di pistacchi
Questo latte di pistacchi, facile da preparare, ha un sapore ricco e delicato.
Strumenti
Ingredienti:
60 g pistacchi
1/2 l acqua (+ extra per l'ammollo)
1 cucchiaio sciroppo d'acero
1/8 cucchiaino sale
Guida dettagliata
Lasciare in ammollo i pistacchi nell'acqua per almeno 4 ore.
Scolare e aggiungere i pistacchi e l'acqua nel frullatore KitchenAid K400.
Miscelare a velocità 5 fino a ottenere un composto liquido omogeneo. Aggiungere lo sciroppo d'acero e il sale e miscelare finché il composto non risulta ben amalgamato.
Filtrare il latte di pistacchio utilizzando una stamigna.