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Marmellata senza zucchero

Chef KitchenAid

Assapora una deliziosa marmellata di frutti di bosco senza zucchero. I semi di chia fanno in modo che la marmellata si fissi bene una volta raffreddata.

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Marmellata senza zucchero

Chef KitchenAid

Assapora una deliziosa marmellata di frutti di bosco senza zucchero. I semi di chia fanno in modo che la marmellata si fissi bene una volta raffreddata.

Strumenti

StandMixer
Preparazione
5min
Cottura
15min
Totale
20min
Porzioni
4
Difficoltà
Facile

Ingredienti:

500 g berries, fresh or frozen

1/2 lemon

50 g chia seeds

Guida dettagliata

  1. Aggiungere la frutta morbida e il succo di limone fresco a un pentolino grande. Portare a ebollizione e lasciare bollire per 5 minuti.

  2. Abbassare la fiamma a fuoco lento e aggiungere i semi di chia. Cuocere per 10 minuti. Trasferire nella ciotola di un robot da cucina su cui è stato montato il battitore pasticceria. Mescolare alla velocità 1 finché non vi sono più pezzi di grandi dimensioni.

  3. Riempire i vasetti sterilizzati fino al bordo con la confettura, chiuderli con il coperchio e capovolgerli finché la marmellata non si è completamente raffreddata.

  4. Una volta che la marmellata si è raffreddata, è possibile conservare i vasetti diritti. Servire sul pane tostato, nello yogurt o come condimento del porridge

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