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Muffin alla banana con gocce di cioccolato
Le banane vecchie non andranno mai più sprecate, quando si possono utilizzare per preparare questi muffin deliziosamente morbidi.
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Ingredienti:
3 banane
80 ml olio neutro
1 uova
180 g farina comune
200 g zucchero extrafine
1,5 cucchiaino lievito istantaneo in polvere
1 cucchiaino sale
150 g scaglie di cioccolato
Guida dettagliata
Mettere l'olio, l'uovo e le banane nella caraffa del frullatore KitchenAid K400.
Azionare a velocità 5 e miscelare fino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiungere la farina, lo zucchero extrafine, il lievito e il sale. Miscelare a velocità 3 fino a ottenere una pastella omogenea. Versare la pastella in una ciotola e aggiungere le scaglie di cioccolato.
Aggiungere la farina, lo zucchero extrafine, il lievito e il sale. Miscelare a velocità 3 fino a ottenere una pastella omogenea. Versare la pastella in una ciotola e aggiungere le scaglie di cioccolato.
