Muffin alla mela speziati
Se hai delle mele in cucina, puoi preparare questi muffin speziati invernali.
Muffin alla mela speziati
Se hai delle mele in cucina, puoi preparare questi muffin speziati invernali.
Strumenti
Ingredienti:
250 g farina comune
2 cucchiaino lievito istantaneo in polvere
1 cucchiaino bicarbonato di sodio
1 cucchiaino sale
1 cucchiaino cannella
1/4 cucchiaino chiodi di garofano in polvere
1/2 cucchiaino noce moscata
1/2 cucchiaino zenzero in polvere
1/4 cucchiaino vaniglia in polvere
100 g zucchero di canna
3 uova
100 g burro chiarificato raffreddato
3 mele
Guida dettagliata
Aggiungere la farina, il lievito, il bicarbonato e il sale nell'accessorio setaccio + bilancia e setacciare il tutto in una ciotola.
Unire tutte le spezie e aggiungerle al composto con la farina. Aggiungere lo zucchero di canna, le uova e il burro chiarificato.
Miscelare a velocità 1 fino a ottenere una pastella omogenea. Aggiungere le mele a fette e miscelare brevemente.
Distribuire la pastella nei pirottini e guarnire con fette di mela e fiocchi d'avena. Cuocere in forno a 185 °C per 25 minuti.
