Strumenti
Preparazione
10min
Cottura
25min
Totale
35min
Porzioni
6
Difficoltà
Facile
Ingredienti:
1 banana
300 ml latte d’avena
200 ml acqua frizzante
100 g farina di fagioli bianchi
80 g burro di arachidi
20 datteri denocciolati
2 cucchiai cioccolato in polvere
1 cucchiaio granella di fave di cacao
2 cucchiaini lievito in polvere
Guida dettagliata
Preriscaldare il forno a 180°.
Miscelare tutti gli ingredienti (tranne il lievito in polvere e la granella di fave di cacao) fino a ottenere un composto ben amalgamato.
Aggiungere il lievito in polvere e la granella di fave di cacao e miscelare di nuovo, alla velocità più bassa.
Suddividere il composto in 10-12 stampi per muffin in silicone.
Cuocere per 20-25 minuti.
Lasciar raffreddare del tutto i muffin prima di gustarli.
