Pancake banana e avena

Guida dettagliata

1. Mettere i fiocchi d'avena nel frullatore e mescolare a velocità 10 fino a quando i fiocchi di avena non risultano completamente polverizzati.

2. Aggiungere il latte di mandorla, le uova, la banana, il lievito, lo sciroppo d'acero, la cannella, l'estratto di vaniglia e il sale e mescolare a velocità 4 fino a formare un impasto omogeneo.

3. Riscaldare un po' di burro in una piastra a fuoco alto.

4. Versare l'impasto sulla piastra. Utilizzando una piastra di grandi dimensioni, è possibile preparare più pancake.

5. Cuocere per 2-3 minuti per lato finché entrambi non risultano dorati.