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Panna montata vegana

Chef KitchenAid

Ottima alternativa senza latte alla panna montata, questa crema di cocco può essere utilizzata per guarnire frutta, gelato o una bevanda ghiacciata.

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Panna montata vegana

Chef KitchenAid

Ottima alternativa senza latte alla panna montata, questa crema di cocco può essere utilizzata per guarnire frutta, gelato o una bevanda ghiacciata.

Strumenti

StandMixer
Impostazione
24h
Cottura
5min
Totale
24h5
Porzioni
6
Difficoltà
Facile

Ingredienti:

1 lattina latte di cocco

2 cucchiaini zucchero a velo

1 cucchiaini vaniglia in polvere

Guida dettagliata

  1. Prima di iniziare, mettere una lattina di latte di cocco in frigorifero per 24 ore. 15 minuti prima di iniziare a montare la panna, mettere la ciotola del robot da cucina e la frusta per planetaria in congelatore.

  2. Aprire la lattina fredda di latte di cocco e con un cucchiaio versare la crema solidificata nella ciotola refrigerata del robot da cucina. Montare alla velocità 8 fino a ottenere un composto fermo.

  3. Aggiungere lo zucchero a velo e la vaniglia in polvere e montare alla velocità 8 per un altro minuto. Servire immediatamente.

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