Guida dettagliata

1. Tritare grossolanamente l'aglio, la cipolla rossa e il peperoncino jalapeño.

2. Inserirli nel food processor dotato di lama multifunzione. Azionare 3 volte fino a quando gli ingredienti non risultano finemente tritati.

3. Tagliare grossolanamente i pomodori e aggiungerli all'interno del food processor. Azionare finché tutti gli ingredienti risultano tritati.

4. Aggiungere una manciata di foglie di coriandolo, il succo di lime appena spremuto e il sale. Azionare di nuovo per 5 secondi.

5. Servire subito oppure versare la salsa in un contenitore ermetico e conservare in frigorifero.