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Toast al formaggio grigliato con carciofi
Viziati con un delizioso toast al formaggio grigliato con carciofi, in una combinazione perfetta tra formaggio fuso e il gusto peculiare dei carciofi che crea una specialità saporitissima.
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Ingredienti:
250 g cuori di carciofi
50 g spinaci freschi
1.5 cucchiaini sale
1 cucchiaini pepe
2 spicchi d'aglio
240 g formaggio Raclette (o qualsiasi formaggio svizzero che si scioglie)
80 g Parmigiano
2 cucchiai miele
1/5 cucchiaini peperoncino a fiocchi
6 pane per pita
Guida dettagliata
Aggiungere carciofi, spinaci, sale, pepe e aglio nel robot da cucina. Utilizzare la funzione Pulse 3-5 volte fino a tritare tutto grossolanamente. Includere il formaggio Raclette, il parmigiano, il miele e peperoncino a fiocchi. Miscelare a velocità 2 finché il composto non appare uniforme.
Tagliare a metà il pane per pita. Dividere il composto tra i due pezzi di pane. Grigliare in una padella a temperatura media per 3 minuti su ciascun lato, finché il pane non diventa dorato e il formaggio non si fonde.
