Toast con ricotta montata e pomodoro
Una leggera ricotta montata e adagiata su toast dorati, conditi con pomodori cimelio succulenti, basilico fresco e scorza di limone. Una combinazione estiva perfetta.
Toast con ricotta montata e pomodoro
Una leggera ricotta montata e adagiata su toast dorati, conditi con pomodori cimelio succulenti, basilico fresco e scorza di limone. Una combinazione estiva perfetta.
Strumenti
Ingredienti:
2 fette pane
250 g ricotta
1,5 cucchiai olio d'oliva
1/2 cucchiaino di sale
1/4 cucchiaino di pepe
2 pomodori cimelio
1 limone
Guida dettagliata
Inserire il pane nello scomparto del tostapane. Selezionare il tipo di doratura desiderata e premere la leva verso il basso per iniziare a tostare. Quando i toast saranno dorati e croccanti, lasciarli raffreddare su una griglia metallica.
In un tritatutto piccolo o in un robot da cucina, unire ricotta, olio d'oliva, sale e pepe. Montare a neve per 2 minuti, finché il composto non risulta omogeneo, leggero e spumoso. Spalmare o distribuire generosamente il composto sul pane tostato.
Affettare i pomodori e adagiarli delicatamente sulla ricotta. Completare con scorza di limone appena grattugiata, foglie di basilico e un giro di olio di oliva.