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Torta al lime

Chef KitchenAid

Una deliziosa torta al lime dal gusto vivace. Fidati, non ti fermerai alla prima fetta!

Import-Recipe - Lime pie

Torta al lime

Chef KitchenAid

Una deliziosa torta al lime dal gusto vivace. Fidati, non ti fermerai alla prima fetta!

Strumenti

FoodProcessor
Preparazione
20min
Cottura
25min
Totale
45min
Porzioni
6
Difficoltà
Facile

Ingredienti:

190 g biscotti digestive

6 cucchiai burro fuso raffreddato

3 cucchiai zucchero extrafine

400 ml latte condensato dolcificato

4,5 tuorli

330 ml succo di lime fresco

Guida dettagliata

  1. Tagliare i biscotti in pezzettoni e inserirli nel food processor.

  2. Aggiungere lo zucchero e il burro fuso.

  3. Miscelare a velocità 1 finché tutti gli ingredienti non sono ben amalgamati.

  4. Stendere il composto in una teglia da forno e premere fermamente verso il basso con il dorso di un cucchiaio o con un bicchiere.

  5. Cuocere per 10 minuti in forno a 190 °C finché il composto non diventa dorato. Lasciare raffreddare in forno.

  6. In una ciotola, mescolare delicatamente il latte condensato, i tuorli e il succo di lime.

  7. Versare sulla base di biscotti e livellare la superficie con una spatola.

  8. Cuocere per 15 minuti in forno a 160 °C fino a quando la crema non assume una consistenza compatta. Lasciare raffreddare completamente prima di servire.

  9. Decorare la torta con la scorza di lime.

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