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Zuppa di broccoli e spinaci

Chef KitchenAid

Ecco una zuppa nutriente con broccoli e spinaci: cremosa e davvero deliziosa.

Import-Recipe - Broccoli and spinach soup

Zuppa di broccoli e spinaci

Chef KitchenAid

Ecco una zuppa nutriente con broccoli e spinaci: cremosa e davvero deliziosa.

Strumenti

Blender
Preparazione
5min
Cottura
30min
Totale
35min
Porzioni
4
Difficoltà
Facile

Ingredienti:

1 cipolla

2 spicchi aglio

2 cucchiai burro

1 l acqua

2 dado

200 ml panna densa

4 patate, cotte al vapore

1 broccoli (cime), cotte al vapore

2 manciate spinaci

4 cucchiai panna acida, da servire

un pizzico pepe

Guida dettagliata

  1. Sbucciare e tagliare la cipolla. Sbucciare e tagliare l'aglio.

  2. Mettere il burro in una padella e rosolare la cipolla e l'aglio.

  3. Inserirli nella caraffa del robot da cucina e aggiungere l'acqua, il dado, la panna, le patate, i broccoli e gli spinaci.

  4. Impostare il frullatore sulla modalità "zuppa" e cuocere fino al termine del programma.

  5. Servire con una cucchiaiata di panna acida e condire con il pepe.