Tutti i frullatori KitchenAid dispongono di una gamma di impostazioni di velocità e programmi preimpostati per avere il massimo controllo. Ecco una guida per usare al meglio le funzioni di velocità di ogni modello:
Velocità e funzioni: frullatore K400 Artisan
| Impostazione | Descrizione | Elementi da frullare suggeriti |
|---|---|---|
| Pulse P | Consente un controllo preciso della durata e della frequenza di miscelazione | Salsa, crumb, noci sminuzzate, frutta, verdura e altro |
| Velocità variabili da 1 a 5 | Le velocità manuali offrono il massimo controllo del frullatore | Frutta, zuppe, salse, impasti, verdure, burro, noci, intingoli, dessert surgelati, puree |
| Tritaghiaccio | Il frullatore va alla velocità ottimale per tritare il ghiaccio | Trita e sminuzza il ghiaccio senza aggiunta di ingredienti liquidi |
| Bevanda ghiacciata | Sale progressivamente fino alla massima potenza per frullare cibi solidi | Ghiaccio, frutta o verdura intere, o frutta surgelata. Bevande come margarita, daiquiri, e bevande al caffè ghiacciate |
| Frullati | Il frullatore opera ad alta velocità per trasformare gli ingredienti in puree | Frutta, verdura, gelato e yogurt trasformati in frappè densi, centrifughe e milkshake, ecc. |
| Pulizia | Impulsi rapidi e alte velocità che puliscono la caraffa del frullatore | Caraffa riempita a metà di acqua calda con 1-2 gocce di detersivo per piatti |
Accessori del frullatore K400
| Accessori | Velocità | Elementi da frullare suggeriti |
|---|---|---|
| Caraffa del frullatore | Tutte le velocità, Pulse, ricette preimpostate | Frullati, bevande ghiacciate, centrifughe, intingoli, creme e altro |
| Caraffa per uso personale | Tutte le velocità, Pulse, ricette preimpostate | Singoli frullati, bevande ghiacciate, centrifughe, intingoli, creme e ricette a volume minore |
| Caraffa per piccole quantità | Tutte le velocità, Pulse, ricette preimpostate | Ricette a ridotto volume: puree, salse, pappe per neonati, ingredienti liquidi, marinature, pesti e altro |
| Spremiagrumi | Velocità 1 | Succo di agrumi, pompelmo, e molto altro |
Velocità e funzioni: frullatore K150
| Impostazione | Descrizione | Elementi da frullare suggeriti |
|---|---|---|
| Pulse | Consente un controllo preciso della durata e della frequenza di miscelazione | Salsa, crumb, noci sminuzzate, frutta, verdura e altro |
| Velocità variabili da 1 a 3 | Le velocità manuali offrono il massimo controllo del frullatore | Frutta, zuppe, salse, impasti, verdure, burro, noci, intingoli, dessert surgelati, puree |
| Tritaghiaccio | Il frullatore va alla velocità ottimale per tritare il ghiaccio | Trita e sminuzza il ghiaccio senza aggiunta di ingredienti liquidi |
Accessori del frullatore K150
| Accessori | Velocità | Elementi da frullare suggeriti |
|---|---|---|
| Caraffa del frullatore | Velocità 1, 2, 3 e Pulse/tritaghiaccio | Frullati, bevande ghiacciate, centrifughe, intingoli, creme e altro |
| Caraffa per uso personale | Velocità 1, 2, 3 e Pulse/tritaghiaccio | Singoli frullati, bevande ghiacciate, centrifughe, e ricette a volume minore |
| Caraffa per piccole quantità | Velocità 1, 2, 3 e Pulse/tritaghiaccio | Ricette a ridotto volume: puree, salse, pappe per neonati, condimenti, marinature, pesti e altro |
| Spremiagrumi | Velocità 1 | Succo di agrumi, pompelmo, e molto altro |
Velocità e funzioni: frullatore Power Plus
| Impostazione | Descrizione | Elementi da frullare suggeriti |
|---|---|---|
| Succo | Diverse variazioni di velocità per gestire al meglio e liquefare frutta e verdura intera. Velocità più basse a fine ciclo per far depositare gli ingredienti e ridurre la schiuma | Frutta, verdura |
| Frullati | Aumento progressivo fino alla massima velocità per frullare completamente cibi solidi come ghiaccio, frutta o verdura intera, o frutta surgelata | Centrifughe ghiacciate, ghiaccio tritato, frutta e verdura intera, frutta a pezzi surgelata (scongelare leggermente finché non può essere separata con la punta di un coltello), semi |
| Zuppe* | Scaldare la zuppa partendo da ingredienti a temperatura ambiente. Aumenta progressivamente fino ad alte velocità per consentire al contenuto di cadere nella lama, per una miscela completa. Velocità più basse a fine ciclo per far depositare gli ingredienti e ridurre la schiuma | Verdura da zuppa, brodo, salse |
| Pulizia | Impulsi rapidi e alte velocità puliscono la caraffa, se riempita per un terzo di acqua e una goccia di detersivo per piatti | Acqua, detersivo per piatti |
| Pulse | consente un controllo preciso della durata e della frequenza della miscelazione. Ideale per ricette che richiedono un tocco leggero. In alternativa, usare Pulse durante l'utilizzo manuale per una breve aggiunta di energia supplementare | Crumb salato, crumb dolce, insalata di carne per sandwich. Frutta e verdura tritate, ghiaccio tritato |
| Velocità variabili | Le velocità manuali offrono il massimo controllo del frullatore. In questo modo è possibile tritare e frullare con precisione, per ogni tipo di ricetta | Frutta, verdura, noci, intingoli, dessert surgelati, zuppe, salse, impasti, burro |
Velocità e funzioni: frullatore Diamond
| Elemento | Velocità |
|---|---|
| Centrifughe ghiacciate | Tritaghiaccio, 5 Liquefare |
| Cheesecake | 5 Liquefare |
| Frutta tritata | Pulse, 2 Tritare |
| Crema a base di formaggio | 1 Mescolare |
| Vellutata | 1 Mescolare |
| Ghiaccio tritato | Tritaghiaccio |
| Intingolo | 1 Mescolare |
| Frutta fresca tritata finemente | Tritaghiaccio |
| Verdura fresca tritata finemente | Tritaghiaccio |
| Gelatina soffice per torte e dessert | 5 Liquefare |
| Succo di frutta da concentrato surgelato | 1 Mescolare, 3 Miscelare |
| Bevanda a base di frutta (non densa) | Tritaghiaccio, 5 Liquefare |
| Salsa a base di frutta | 1 Mescolare |
| Formaggi a pasta dura grattugiati | 5 Liquefare |
| Sugo | 3 Miscelare |
| Besciamella | 1 Mescolare |
| Bevanda a base di latte ghiacciata | Tritaghiaccio, 5 Liquefare |
| Insalata di carne per sandwich | Pulse, 2 Tritare |
| Mousse | 5 Liquefare |
| Farina d'avena | 4 Purea |
| Impasto per pancake | 3 Miscelare |
| Purea di frutta/verdura/carne o cibo per neonati | 4 Purea |
| Crumb salato | Pulse, 2 Tritare |
| Condimenti per insalata | 3 Miscelare |
| Pesto | 2 Tritare |
| Bevanda a base di Sherbet | 1 Mescolare, 5 Liquefare |
| Ricotta / fiocchi di latte | 1 Mescolare, 3 Miscelare |
| Streusel | 2 Tritare |
| Crumb dolce | Pulse, 2 Tritare |
| Salsa a base di verdure | 1 Mescolare |
| Impasto per waffle | 3 Miscelare |
Velocità e funzioni: frullatore ad alte prestazioni - Artisan
| Impostazione | Descrizione | Elementi da frullare suggeriti |
|---|---|---|
| Pulse | consente un controllo preciso della durata e della frequenza della miscelazione. Ideale per ricette che richiedono un tocco leggero. | Crumb salato, crumb dolce, insalata di carne per sandwich, frutta tritata, verdura tritata, tritaghiaccio. |
| Velocità variabili | Le velocità manuali offrono il massimo controllo del frullatore. Consente di tritare e frullare con precisione per preparare qualsiasi ricetta. | Frutta, verdura, noci, intingoli, dessert surgelati, zuppe, salse, impasti, burro. |
| Velocità 10 | Quando si seleziona la velocità 10, il frullatore funziona ininterrottamente ad alta velocità fino a quando non viene premuto l'interruttore Start/Stop, o per un massimo di 6 minuti. | Zuppe, puree, frullati, bevande ghiacciate. |
Velocità e funzioni: frullatore Professional
| Impostazione velocità | Descrizione |
|---|---|
| Ghiaccio | Sale progressivamente fino alla massima potenza per frullare completamente cibi solidi come ghiaccio, frutta o verdura intere, o frutta surgelata. Questo ciclo è consigliato per bevande come margarita, daiquiri, e bevande al caffè ghiacciato. |
| Bassa velocità | Quando si seleziona la bassa velocità, il frullatore funziona ininterrottamente a bassa velocità fino a quando non viene premuto l'interruttore Start/Stop, o per un massimo di 6 minuti. |
| Media velocità | Quando si seleziona la media velocità, il frullatore funziona ininterrottamente a media velocità fino a quando non viene premuto l'interruttore Start/Stop, o per un massimo di 6 minuti. |
| Alta velocità | Quando si seleziona l'alta velocità, il frullatore funziona ininterrottamente ad alta velocità fino a quando non viene premuto l'interruttore Start/Stop, o per un massimo di 6 minuti. |
| Pulse | In alternativa, utilizzare Pulse durante l'utilizzo manuale per gestire manualmente il frullatore a velocità alta o bassa. |
| Durata variabile | La funzione timer parte a velocità bassa e sale progressivamente fino ad alta velocità per una miscela impeccabile. |