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Quali impostazioni di velocità usare?

Un frullatore KitchenAid offre una gamma di velocità e programmi preimpostati per controllare la consistenza del cibo. Scopriamo di più.

Tutti i frullatori KitchenAid dispongono di una gamma di impostazioni di velocità e programmi preimpostati per avere il massimo controllo. Ecco una guida per usare al meglio le funzioni di velocità di ogni modello:

Velocità e funzioni: frullatore K400 Artisan

Impostazione Descrizione Elementi da frullare suggeriti
Pulse P Consente un controllo preciso della durata e della frequenza di miscelazione Salsa, crumb, noci sminuzzate, frutta, verdura e altro
Velocità variabili da 1 a 5 Le velocità manuali offrono il massimo controllo del frullatore Frutta, zuppe, salse, impasti, verdure, burro, noci, intingoli, dessert surgelati, puree
Tritaghiaccio Il frullatore va alla velocità ottimale per tritare il ghiaccio Trita e sminuzza il ghiaccio senza aggiunta di ingredienti liquidi
Bevanda ghiacciata Sale progressivamente fino alla massima potenza per frullare cibi solidi Ghiaccio, frutta o verdura intere, o frutta surgelata. Bevande come margarita, daiquiri, e bevande al caffè ghiacciate
Frullati Il frullatore opera ad alta velocità per trasformare gli ingredienti in puree Frutta, verdura, gelato e yogurt trasformati in frappè densi, centrifughe e milkshake, ecc.
Pulizia Impulsi rapidi e alte velocità che puliscono la caraffa del frullatore Caraffa riempita a metà di acqua calda con 1-2 gocce di detersivo per piatti

Accessori del frullatore K400

Accessori Velocità Elementi da frullare suggeriti
Caraffa del frullatore Tutte le velocità, Pulse, ricette preimpostate Frullati, bevande ghiacciate, centrifughe, intingoli, creme e altro
Caraffa per uso personale Tutte le velocità, Pulse, ricette preimpostate Singoli frullati, bevande ghiacciate, centrifughe, intingoli, creme e ricette a volume minore
Caraffa per piccole quantità Tutte le velocità, Pulse, ricette preimpostate Ricette a ridotto volume: puree, salse, pappe per neonati, ingredienti liquidi, marinature, pesti e altro
Spremiagrumi Velocità 1 Succo di agrumi, pompelmo, e molto altro

Velocità e funzioni: frullatore K150

Impostazione Descrizione Elementi da frullare suggeriti
Pulse Consente un controllo preciso della durata e della frequenza di miscelazione Salsa, crumb, noci sminuzzate, frutta, verdura e altro
Velocità variabili da 1 a 3 Le velocità manuali offrono il massimo controllo del frullatore Frutta, zuppe, salse, impasti, verdure, burro, noci, intingoli, dessert surgelati, puree
Tritaghiaccio Il frullatore va alla velocità ottimale per tritare il ghiaccio Trita e sminuzza il ghiaccio senza aggiunta di ingredienti liquidi

Accessori del frullatore K150

Accessori Velocità Elementi da frullare suggeriti
Caraffa del frullatore Velocità 1, 2, 3 e Pulse/tritaghiaccio Frullati, bevande ghiacciate, centrifughe, intingoli, creme e altro
Caraffa per uso personale Velocità 1, 2, 3 e Pulse/tritaghiaccio Singoli frullati, bevande ghiacciate, centrifughe, e ricette a volume minore
Caraffa per piccole quantità Velocità 1, 2, 3 e Pulse/tritaghiaccio Ricette a ridotto volume: puree, salse, pappe per neonati, condimenti, marinature, pesti e altro
Spremiagrumi Velocità 1 Succo di agrumi, pompelmo, e molto altro

Velocità e funzioni: frullatore Power Plus

Impostazione Descrizione Elementi da frullare suggeriti
Succo Diverse variazioni di velocità per gestire al meglio e liquefare frutta e verdura intera. Velocità più basse a fine ciclo per far depositare gli ingredienti e ridurre la schiuma Frutta, verdura
Frullati Aumento progressivo fino alla massima velocità per frullare completamente cibi solidi come ghiaccio, frutta o verdura intera, o frutta surgelata Centrifughe ghiacciate, ghiaccio tritato, frutta e verdura intera, frutta a pezzi surgelata (scongelare leggermente finché non può essere separata con la punta di un coltello), semi
Zuppe* Scaldare la zuppa partendo da ingredienti a temperatura ambiente. Aumenta progressivamente fino ad alte velocità per consentire al contenuto di cadere nella lama, per una miscela completa. Velocità più basse a fine ciclo per far depositare gli ingredienti e ridurre la schiuma Verdura da zuppa, brodo, salse
Pulizia Impulsi rapidi e alte velocità puliscono la caraffa, se riempita per un terzo di acqua e una goccia di detersivo per piatti Acqua, detersivo per piatti
Pulse consente un controllo preciso della durata e della frequenza della miscelazione. Ideale per ricette che richiedono un tocco leggero. In alternativa, usare Pulse durante l'utilizzo manuale per una breve aggiunta di energia supplementare Crumb salato, crumb dolce, insalata di carne per sandwich Frutta e verdura tritate, ghiaccio tritato
Velocità variabili Le velocità manuali offrono il massimo controllo del frullatore. In questo modo è possibile tritare e frullare con precisione, per ogni tipo di ricetta Frutta, verdura, noci, intingoli, dessert surgelati, zuppe, salse, impasti, burro

Velocità e funzioni: frullatore Diamond

Elemento Velocità
Centrifughe ghiacciate Tritaghiaccio, 5 Liquefare
Cheesecake 5 Liquefare
Frutta tritata Pulse, 2 Tritare
Crema a base di formaggio 1 Mescolare
Vellutata 1 Mescolare
Ghiaccio tritato Tritaghiaccio
Intingolo 1 Mescolare
Frutta fresca tritata finemente Tritaghiaccio
Verdura fresca tritata finemente Tritaghiaccio
Gelatina soffice per torte e dessert 5 Liquefare
Succo di frutta da concentrato surgelato 1 Mescolare, 3 Miscelare
Bevanda a base di frutta (non densa) Tritaghiaccio, 5 Liquefare
Salsa a base di frutta 1 Mescolare
Formaggi a pasta dura grattugiati 5 Liquefare
Sugo 3 Miscelare
Besciamella 1 Mescolare
Bevanda a base di latte ghiacciata Tritaghiaccio, 5 Liquefare
Insalata di carne per sandwich Pulse, 2 Tritare
Mousse 5 Liquefare
Farina d'avena 4 Purea
Impasto per pancake 3 Miscelare
Purea di frutta/verdura/carne o cibo per neonati 4 Purea
Crumb salato Pulse, 2 Tritare
Condimenti per insalata 3 Miscelare
Pesto 2 Tritare
Bevanda a base di Sherbet 1 Mescolare, 5 Liquefare
Ricotta / fiocchi di latte 1 Mescolare, 3 Miscelare
Streusel 2 Tritare
Crumb dolce Pulse, 2 Tritare
Salsa a base di verdure 1 Mescolare
Impasto per waffle 3 Miscelare

Velocità e funzioni: frullatore ad alte prestazioni - Artisan

Impostazione Descrizione Elementi da frullare suggeriti
Pulse consente un controllo preciso della durata e della frequenza della miscelazione. Ideale per ricette che richiedono un tocco leggero. Crumb salato, crumb dolce, insalata di carne per sandwich, frutta tritata, verdura tritata, tritaghiaccio.
Velocità variabili Le velocità manuali offrono il massimo controllo del frullatore. Consente di tritare e frullare con precisione per preparare qualsiasi ricetta. Frutta, verdura, noci, intingoli, dessert surgelati, zuppe, salse, impasti, burro.
Velocità 10 Quando si seleziona la velocità 10, il frullatore funziona ininterrottamente ad alta velocità fino a quando non viene premuto l'interruttore Start/Stop, o per un massimo di 6 minuti. Zuppe, puree, frullati, bevande ghiacciate.

Velocità e funzioni: frullatore Professional

Impostazione velocità Descrizione
Ghiaccio Sale progressivamente fino alla massima potenza per frullare completamente cibi solidi come ghiaccio, frutta o verdura intere, o frutta surgelata. Questo ciclo è consigliato per bevande come margarita, daiquiri, e bevande al caffè ghiacciato.
Bassa velocità Quando si seleziona la bassa velocità, il frullatore funziona ininterrottamente a bassa velocità fino a quando non viene premuto l'interruttore Start/Stop, o per un massimo di 6 minuti.
Media velocità Quando si seleziona la media velocità, il frullatore funziona ininterrottamente a media velocità fino a quando non viene premuto l'interruttore Start/Stop, o per un massimo di 6 minuti.
Alta velocità Quando si seleziona l'alta velocità, il frullatore funziona ininterrottamente ad alta velocità fino a quando non viene premuto l'interruttore Start/Stop, o per un massimo di 6 minuti.
Pulse In alternativa, utilizzare Pulse durante l'utilizzo manuale per gestire manualmente il frullatore a velocità alta o bassa.
Durata variabile La funzione timer parte a velocità bassa e sale progressivamente fino ad alta velocità per una miscela impeccabile.
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