Burro di frutta secca fatto in casa

Guida dettagliata

1. Tostare la frutta secca fino a che non diventa di colore marrone dorato e lasciarla raffreddare.

2. Inserire nel frullatore, chiudere bene il coperchio e posizionare la manopola sulla Velocità 1. Sminuzzare fino a ottenere un risultato finemente triturato.

3. Aumentare lentamente la velocità fino a un livello medio-alto (Velocità 8).

4. Miscelare e, aiutandosi con il pressino, spingere gli ingredienti verso il basso fino a che il burro non risulta emulsionato.