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Insalata arcobaleno

Un'insalata arcobaleno fresca, colorata e croccante.

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ACcessorio Food Processor

ACcessorio Food Processor

Dettagli

9

Ingredienti

11

Passaggi

Tempo

20'

Preparazione

20'

Totale

Ingredienti

Quante porzioni?

  • 1,5mini cetrioli
  • 4ravanelli
  • 1,5mini peperoni
  • 1,5carote
  • 1/8cavolo rosso
  • 1/2 cucchiaiosenape in grani
  • 1 Cucchiaioolio d'oliva
  • 1/8 di cucchiainosale
  • 1/4 di limonesucco di limone
  • 3mini cetrioli
  • 8ravanelli
  • 3mini peperoni
  • 3carote
  • 1/4cavolo rosso
  • 1 cucchiaiosenape in grani
  • 2 Cucchiaiolio d'oliva
  • 1/4 di cucchiainosale
  • 1/2 di limonesucco di limone
  • 4,5mini cetrioli
  • 12ravanelli
  • 4,5mini peperoni
  • 4,5carote
  • 3/8cavolo rosso
  • 1 cucchiaio e mezzosenape in grani
  • 3 cucchiaiolio d'oliva
  • 3/8 di cucchiainosale
  • 3/4 di limonesucco di limone
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  • 1° passaggio

    Collegare al robot da cucina l'accessorio food processor dotato di disco per affettare.

  • 2° passaggio

    Ruotare la leva di controllo della velocità su 2 e inserire il cetriolo nel Food Processor per affettarlo. Posizionarlo su un piatto.

  • 3° passaggio

    Eliminare le estremità dei ravanelli. Alla velocità 10, affettare i ravanelli e disporli accanto ai cetrioli.

  • 4° passaggio

    Aumentare lo spessore del disco per affettare regolabile.

  • 5° passaggio

    Eliminare la parte superiore dei peperoni e tagliarli con il Food Processor. Aggiungerli al piatto.

  • 6° passaggio

    Inserire il disco per grattugiare reversibile.

  • 7° passaggio

    Sbucciare le carote e grattugiarle a velocità 10. Posizionarle sul piatto.

  • 8° passaggio

    Inserire il disco per julienne.

  • 9° passaggio

    Se necessario, tagliare il cavolo in pezzi di dimensioni adatte al tubo di alimentazione.

  • 10° passaggio

    Grattugiare il cavolo alla velocità 10. Posizionarlo sul piatto.

  • 11° passaggio

    Unire la senape, l'olio, il sale e il succo di limone in una piccola ciotola e miscelarli. Cospargere sull'insalata subito prima di servire.

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Collegare al robot da cucina l'accessorio food processor dotato di disco per affettare.

2° passaggio

Ruotare la leva di controllo della velocità su 2 e inserire il cetriolo nel Food Processor per affettarlo. Posizionarlo su un piatto.

3° passaggio

Eliminare le estremità dei ravanelli. Alla velocità 10, affettare i ravanelli e disporli accanto ai cetrioli.

4° passaggio

Aumentare lo spessore del disco per affettare regolabile.

5° passaggio

Eliminare la parte superiore dei peperoni e tagliarli con il Food Processor. Aggiungerli al piatto.

6° passaggio

Inserire il disco per grattugiare reversibile.

7° passaggio

Sbucciare le carote e grattugiarle a velocità 10. Posizionarle sul piatto.

8° passaggio

Inserire il disco per julienne.

9° passaggio

Se necessario, tagliare il cavolo in pezzi di dimensioni adatte al tubo di alimentazione.

10° passaggio

Grattugiare il cavolo alla velocità 10. Posizionarlo sul piatto.

11° passaggio

Unire la senape, l'olio, il sale e il succo di limone in una piccola ciotola e miscelarli. Cospargere sull'insalata subito prima di servire.

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