Latte di mandorla
Molto più buono del latte di mandorla che si trova nei negozi.
Strumenti
Ingredienti:
Porzioni
100 g
mandorle
300 ml
acqua minerale
Guida dettagliata
Lasciare in ammollo le mandorle nell'acqua per almeno 8 ore.
Scolare e sciacquare le mandorle.
Mettere le mandorle e l'acqua in un frullatore. Frullare a velocità 6 per 2 minuti.
Posizionare un colino su una ciotola. Distendere una stamigna sul colino. Versarvi il latte di mandorla e filtrare fino a estrarre completamente il liquido.
Trasferire il latte in una caraffa o in una bottiglia e conservare in frigorifero.