- 123,3 gfarina comune
- 1,3 cucchiainilievito
- 66,7 gzucchero
- 1/6 di cucchiainosale
- 1/6 di cucchiainoestratto di vaniglia
- 26,7 mlolio di girasole
- 83,3 mllatte
- 21,7 gburro fuso
- 2/3uova
- 16,7 gpanna acida
- 66,7 gcioccolato fondente
- 246,7 gfarina comune
- 2,7 cucchiainilievito
- 133,3 gzucchero
- 1/3 di cucchiainosale
- 1/3 di cucchiainoestratto di vaniglia
- 53,3 mlolio di girasole
- 166,7 mllatte
- 43,3 gburro fuso
- 1.3uova
- 33,3 gpanna acida
- 133,3 gcioccolato fondente
- 370 gfarina comune
- 4 cucchiainilievito
- 200 gzucchero
- 1/2 cucchiainosale
- 1/2 cucchiainoestratto di vaniglia
- 80 mlolio di girasole
- 250 mllatte
- 65 gburro fuso
- 2uova
- 50 gpanna acida
- 200 gcioccolato fondente
-
1° passo
Versare la farina, il lievito, lo zucchero, il sale e l'estratto di vaniglia nella ciotola del robot da cucina dotato di frusta piatta.
-
2° passo
Miscelare per 30 secondi alla velocità adatta.
-
3° passo
Posizionare una nuova ciotola nel robot da cucina e aggiungere l'olio di girasole, il latte, il burro fuso, le uova e la panna acida. Miscelare a velocità 2 per 1 minuto.
-
4° passo
Aggiungere gli ingredienti umidi a quelli secchi e mescolare a velocità 2 fino a ottenere una consistenza omogenea.
-
5° passaggio
Inserire il cioccolato in un frullatore e azionarlo a velocità 1 finché il cioccolato non è tritato.
-
6° passaggio
Aggiungere il cioccolato all'impasto dei muffin. Miscelare a velocità 1 finché gli ingredienti non sono ben amalgamati.
-
7° passaggio
Rivestire uno stampino per 12 muffin con i pirottini.
-
8° passaggio
Dividere l'impasto nei pirottini sullo stampino, riempiendoli quasi del tutto.
-
9° passaggio
Cuocere in un forno preriscaldato a 180 °C per 25-30 minuti fino a quando la superficie non è dorata e il centro non è ben fermo.
I nostri piatti prediletti
Condividi la gioia di preparare queste ricette comprovate e testate, per una tentazione di sapori. Amate dagli chef di casa, apprezzerai i sorrisi che compariranno sui volti dei tuoi commensali quasi quanto i sapori.
1° passo
Versare la farina, il lievito, lo zucchero, il sale e l'estratto di vaniglia nella ciotola del robot da cucina dotato di frusta piatta.
2° passo
Miscelare per 30 secondi alla velocità adatta.
3° passo
Posizionare una nuova ciotola nel robot da cucina e aggiungere l'olio di girasole, il latte, il burro fuso, le uova e la panna acida. Miscelare a velocità 2 per 1 minuto.
4° passo
Aggiungere gli ingredienti umidi a quelli secchi e mescolare a velocità 2 fino a ottenere una consistenza omogenea.
5° passaggio
Inserire il cioccolato in un frullatore e azionarlo a velocità 1 finché il cioccolato non è tritato.
6° passaggio
Aggiungere il cioccolato all'impasto dei muffin. Miscelare a velocità 1 finché gli ingredienti non sono ben amalgamati.
7° passaggio
Rivestire uno stampino per 12 muffin con i pirottini.
8° passaggio
Dividere l'impasto nei pirottini sullo stampino, riempiendoli quasi del tutto.
9° passaggio
Cuocere in un forno preriscaldato a 180 °C per 25-30 minuti fino a quando la superficie non è dorata e il centro non è ben fermo.