Differenza tra flat white e caffellatte

Che cos'è un flat white?

Probabilmente hai ordinato, o almeno provato, un flat white. Si tratta di una bevanda a base di caffè forte e latte con schiuma. È realizzato con un espresso (di solito doppio), una piccola quantità di latte schiumato e un sottile strato di microschiuma. È perfetto se ti piace il sapore deciso dell'espresso unito a una consistenza densa e vellutata. È vellutata sul palato senza essere troppo vaporosa e soffice. 

Che cos'è un caffellatte?

Il caffellatte è la bevanda preferita dai clienti delle caffetterie di tutto il mondo. Come dice la parola stessa, è composto da 1/3 di espresso, 2/3 di latte caldo e da un fondamentale strato di schiuma. Questa bevanda rilassante è più abbondante e pesante rispetto al flat white e spesso viene servita con guarnizioni o una spolveratura di cioccolato.  Quando fa freddo e arriva e l'inverno, i caffellatte speziati alla zucca, allo zenzero e al gusto di cioccolato e menta diventano i protagonisti delle caffetterie, pronti per risollevare l'umore. Si tratta di una bevanda a base di caffè associata a momenti di piacere.

Inizia con un autentico espresso

Se vuoi avere accesso illimitato a caffellatte e flat white buoni come quelli del bar (o addirittura migliori!), avrai bisogno di una macchina per caffè espresso a casa tua. Ricca di stile e ad alte prestazioni, ti consente di perfezionare l'arte del vero espresso nella tua cucina.

Le macchine per caffè espresso KitchenAid aprono le porte a un mondo di caffè eccezionali, con la possibilità di scegliere tra soluzioni completamente automatiche o semiautomatiche. Con un modello completamente automatico, ti basterà toccare lo schermo e lasciare che la macchina faccia il resto(1). Oppure, con una macchina semiautomatica, potrai preparare tazze di caffè e dare consistenza al latte come un vero barista. Scopri come…

Latte caldo e schiuma perfetti

Se cappuccino e caffellatte sono i tuoi preferiti, ti divertirai a utilizzare la bocchetta del vapore della macchina caffè espresso. Funziona esattamente come quelle che vedi nelle caffetterie. Puoi dirigere il vapore sul latte di tua preferenza per riscaldarlo o montarlo in una caraffa. A seconda dell'utilizzo è possibile preparare latte caldo o microschiuma: tutto ciò che ti serve per preparare alla perfezione qualsiasi tipo di bevanda a base di espresso e latte.

Suggerimento: Se vuoi creare una schiuma di latte vellutata per un flat white, scuoti e fai roteare la brocca o la caraffa dopo aver finito con la bocchetta del vapore. In questo modo le bolle vengono disperse e si ottiene una consistenza lucida e uniforme.

Ti piacciono le bevande fredde? Come preparare il caffellatte ghiacciato

Le bevande a base di caffè ghiacciato sono molto popolari durante tutto l'anno, perché combinano la carica del caffè con il ghiaccio rinfrescante. Per fare il caffellatte ghiacciato a casa, puoi prepararlo con la macchina caffè espresso e lasciarlo raffreddare a temperatura ambiente. Quindi versalo sul ghiaccio e servilo in un bicchiere alto.

Sapori irresistibili per il caffellatte

Se ti piacciono i dolci e i caffellatte aromatizzati delle caffetterie ti inducono sempre in tentazione, perché non provi ad aggiungere un po' di sciroppo anche a casa tua? Puoi mescolare, incorporare o miscelare sciroppo alla vaniglia, al caramello o alle nocciole per ottenere un gusto delizioso con la giusta quantità di dolcezza.

Qual è il miglior latte vegetale per un caffellatte?

Anche i vegani amano il caffellatte! Se per qualsiasi ragione non utilizzi il latte vaccino, nei negozi sono disponibili molte alternative vegetali e non casearie.

Puoi preparare il flat white con latte di mandorle, soia, avena o anche di cocco. Alcune alternative vegetali producono schiuma più facilmente e con maggiore velocità, quindi sperimenta con la bocchetta del vapore e una caraffa per ottenere la consistenza più cremosa.

Non lasciarti sfuggire la macchina per caffè espresso completamente automatica KF8 della collezione KitchenAid, dotata di un'esclusiva modalità a base vegetale. Ideale per caffè latte senza lattosio, flat white e qualsiasi altra ricetta a base di latte, integra alternative vegetali per qualsiasi bevanda tu scelga.

Suggerimento: non dimenticare di utilizzare latte refrigerato; il latte freddo produce la schiuma migliore.

Quali sono le origini del nome flat white? 

Il flat white, che ha origine in Australia o Nuova Zelanda (il dibattito continua), prende il nome dal fatto che la microschiuma presenta piccole bolle ed è quindi più compatta. Un flat white è più sottile di un caffellatte voluminoso.

L'ascesa del flat white

Quali sono le origini della bevanda? Fino a poco tempo fa nessuno chiedeva un "flat white". Questo perché è diventato di tendenza nella cultura del caffè del Regno Unito solo dopo il 2005. Grazie alla consistenza densa e vellutata senza la vaporosità del cappuccino o la pesantezza del caffellatte, il flat white è balzato in cima alla lista delle bevande preferite. Il gusto dell'espresso e la consistenza del latte in un formato piccolo e comodo.

Crea bevande perfette con guarnizioni deliziose

C'è sempre spazio per la creatività... rende la vita più divertente. Aggiungi il tuo tocco creativo con una spolveratura, un pizzico o una spruzzatina di queste guarnizioni per caffè:

• Polvere di cioccolato

• Noce moscata

• Riccioli di cioccolato

• Cannella

• Panna montata

• Mini marshmallow

• Codette colorate

• Lavanda (sì, la lavanda è un'erba e puoi acquistare quella alimentare, che ha un aspetto splendido e un gusto delizioso!)