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Come preparare la pasta fresca in casa
Un bel piatto di pasta: il comfort food perfetto. Questo piatto tanto amato è ancora più appagante se lo prepari da zero. È il momento di imparare a fare la pasta in casa. Lasciati ispirare e crea il piatto di pasta dei tuoi sogni con una planetaria KitchenAid, un paio di accessori per la pasta e alcuni comuni ingredienti. Scopri di seguito un'introduzione sulla pasta fatta in casa, alcuni consigli per prepararla al meglio e qualche succulenta ricetta per la cena.
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41 ricette per planetaria semplici ma squisite
Montare soffici meringhe, sminuzzare del pollo, preparare la pasta con il torchio, impastare il pane, triturare il ghiaccio, tagliare le verdure... In cucina, la planetaria KitchenAid può fare tutto questo e anche di più. L'unica cosa che non può fare è decidere quale di queste deliziose 41 ricette preparare. Stai cercando una ricetta specifica, come quella per una brioche sofficissima, per la pasta fatta in casa o per un ottimo gelato alla vaniglia? O hai voglia di vedere cosa può fare la tua planetaria con gli accessori giusti? In ogni caso, potrai preparare facilmente ogni pietanza di questo elenco.
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Come preparare il purè di patate con una planetaria
Il purè non passerà mai di moda. Semplice, sostanzioso e appetitoso, trasforma ogni cena in un piacere. Alcuni lo preferiscono puro, morbido e cremoso, mentre altri lo amano più corposo e arricchito di aromi, come senape o erba cipollina. Tu di quale gruppo fai parte? Crea il tuo purè di patate con la planetaria, ottieni suggerimenti e consigli su come conservarlo e utilizzarne gli avanzi. Pronti? Iniziamo a schiacciare!
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Monta alla perfezione gli albumi a neve! Come montare gli albumi a neve con diversi gradi di densità
Se hai la passione della cucina, montare a neve gli albumi è un'arte che devi sapere padroneggiare per poter creare piatti magici. Che tu sia alle prime armi o abbia molta esperienza, saper montare gli albumi con diversi gradi di densità è indispensabile per ottenere la consistenza ideale per gli impasti da cuocere in forno. Con la tua fidata planetaria KitchenAid e la sua frusta pronte per l'uso, scopriamo i segreti per padroneggiare questa abilità essenziale.
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Delucidazioni sul caffè decaffeinato: le risposte alle domande più scottanti
Un caffè normale, ma senza caffeina: l'hai mai provato? Oggi parleremo di caffè decaffeinato, un argomento senza dubbio… scottante. Si tratta fondamentalmente di un caffè realizzato con chicchi da cui è stata rimossa la caffeina per mezzo di varie procedure. In questo post, non tratteremo degli effetti positivi o negativi del caffè decaffeinato sulla salute: analizzeremo, però, come viene prodotto e perché, scopriremo se è buono come il caffè classico e vedremo insieme come prepararlo.
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12 ricette per preparare il pane con la planetaria
Preparare il pane da zero richiede abilità, esperienza e tanta pazienza. Ma l'emozione di tirare fuori dal forno un pane perfettamente dorato e croccante è impareggiabile. Basta chiedere a qualsiasi panettiere. Vuoi migliorare nella preparazione del pane o non vedi l'ora di sfornarlo? Mettiti alla prova con queste 12 ricette di pane realizzabili con le planetarie KitchenAid.
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Macchina per caffé espresso semi-automatica e completamente automatica: guida alla scelta
Desideri di una macchina per caffè, ma non sai quale modello scegliere? Porta in cucina il gusto del caffè del bar con una macchina ricca di stile che prepara in pochi istanti un espresso o un flat white. È importante scegliere una macchina per caffè che si adatti al tuo gusto e ai tuoi spazi, offrendoti tutta la flessibilità e la praticità che desideri. Scopri la differenza tra macchina per caffè semi-automatica e completamente automatica (detta anche super automatica) per trovare la soluzione perfetta per te.
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19 ricette a base di espresso da preparare e bere a casa
Vuoi stupire i tuoi amici con un ottimo Espresso Martini fatto in casa alla tua prossima cena? Oppure vuoi imparare a preparare a casa tua un caffè latte buono come al bar? In ogni caso, con queste ricette dettagliate a portata di mano e un piccolo aiuto dalla tua macchina per caffè espresso KitchenAid, puoi trasformare la tua cucina nella postazione di un barista. Da un macchiato dal gusto intenso a un forte Irish coffee, c'è una bevanda a base di caffè espresso per ogni momento della giornata. Sfoglia queste 19 ricette, scegli quelle che preferisci e preparale per sorseggiarle nella comodità di casa tua.
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Ecco 22 deliziose ricette di zuppe da gustare e assaporare tutto l'anno
Spuntino veloce e sano o pasto completo? Fumante e incredibilmente rilassante o fresco e sorprendentemente rinfrescante? La zuppa può essere tutto questo. È la soluzione ideale con la sua versatilità. Puoi prepararla semplice e leggera oppure aggiungere condimenti come erbe fresche, formaggio cremoso o crostini croccanti, frutta a guscio e semi. È comunque un modo semplice e gustoso per assumere la dose giornaliera di verdure. Se desideri una rilassante e vellutata zuppa di zucca violina o un brioso gazpacho ghiacciato, sei nel posto giusto. Una cucchiaiata dopo l'altra, arriverai presto al fondo della ciotola con ciascuna di queste 22 gustose ricette per zuppe.
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23 ricette per un lussuoso brunch domenicale
È il tuo turno di fare gli onori di casa per il prossimo brunch domenicale? Allora hai trovato il posto giusto. Con queste 23 stupende ricette per il brunch a cui ispirarti, potrai organizzare in pochissimo tempo un fantastico menu. L'importante è che ci sia una buona combinazione di piatti dolci e salati per accontentare tutti. Hai invitato ospiti vegetariani o vegani? Pensa anche a loro. Una volta deciso il menu, controlla se ci sono ricette che puoi preparare il giorno prima. Impasti e salse sono facili da preparare in anticipo e conservare in frigorifero. Avrai più tempo per friggere uova, preparare bibite e soprattutto goderti la compagnia dei tuoi ospiti. Dopotutto, non è questa l'essenza del brunch domenicale?
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Come scegliere i chicchi di caffè per la tua macchina casalinga
Nella vita esistono poche altre cose altrettanto soddisfacenti come entrare in una caffetteria in una mattinata fredda, sentendo il profumo idilliaco che emana. Puoi scegliere la miscela di caffè che preferisci o un caffè monorigine dal menu, riempiendoti i polmoni dell'aroma inebriante di una tazza appena preparata. In questi momenti ti capiterà di chiederti: e se potessi farlo a casa? Ebbene, sì, è possibile! Innanzitutto, scegli i chicchi di caffè giusti per la tua macchina per espresso. E ora decidi tu come farlo.
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Café au lait o caffellatte: qual è la differenza?
È capitato a tutti: te ne stai a fissare con aria perplessa il menu minimalista appena entri nel nuovo bar di tendenza. Espresso. Okay. Americano. Si capisce. Ma caffellatte o café au lait? Qual è la differenza? Quando il barista diventa impaziente, ti affretti a ordinare: "Caffelatte, per favore!" Quale potrà essere mai la differenza? In realtà, c'è una grande differenza! Praticamente ogni aspetto può variare: dal metodo di infusione al gusto e alla presentazione. Leggi questa pratica guida e stupisci i tuoi amici amanti del caffè quando li inviti da te.
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