Strumenti
Ingredienti:
150 g fiocchi d'avena
20 g quinoa soffiata
30 g arachidi salate
160 g datteri denocciolati
140 g burro di arachidi
un pizzico sale
Guida dettagliata
Preriscaldare il forno a 175°.
Inserire nel frullatore i datteri, il burro d'arachidi e una presa di sale e miscelare.
Inserire gli ingredienti secchi in una ciotola.
Versare la crema di datteri e il burro d'arachidi sugli ingredienti secchi e mescolare fino a ottenere un composto ben amalgamato.
Stendere uniformemente la granola su una teglia.
Infornare per 10 minuti, mescolando una volta a metà cottura.
Quando la granola risulta leggermente tostata e di colore dorato, estrarla dal forno.
Rimuovere dalla teglia e lasciar raffreddare fino a temperatura ambiente, in modo che la granola si solidifichi.
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