emeagif
Skip the navigation

Marmellata di prugne

Chef KitchenAid

La marmellata di prugne fatta in casa racchiude tutto il gusto della frutta autunnale.

Import-Recipe - Plum jam

Marmellata di prugne

Chef KitchenAid

La marmellata di prugne fatta in casa racchiude tutto il gusto della frutta autunnale.

Strumenti

StandMixer
FoodStrainer
Preparazione
5min
Cottura
5min
Totale
10min
Porzioni
2
Difficoltà
Facile

Ingredienti:

0,4 kg prugne

50 ml acqua

166,7 zucchero con pectina (rapporto 1:1 di zucchero e frutta; controllare la confezione)

1/3 succo di limone

Guida dettagliata

  1. Tagliare a metà le prugne e rimuovere i noccioli.

  2. Collegare l'estrattore lento di succo dotato di filtro per succo. Estrarre il succo utilizzando la velocità 4.

  3. Misurare 350 ml di succo di prugne e versarlo in una casseruola. Aggiungere acqua. Portare a ebollizione. Aggiungere lo zucchero e il succo di limone e mescolare.

  4. Portare a ebollizione e cuocere per 1 minuto, mescolando continuamente.

  5. Versare la marmellata nei vasetti sterilizzati a caldo con un mestolo, lasciando 0,5 cm di spazio dall'apertura. Posizionare i coperchi e gli anelli sterilizzati sui vasetti, quindi chiudere bene i tappi.

  6. Lasciare raffreddare.

MAR25 - D2C PDP banner - Free ice cream maker

Rendila unica per la Festa della mamma !

Gelatiera aggiuntiva (del valore di €169) con la nostra planeteria - Artisan By You o 5KSM60SPX