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Cosa posso fare con una planetaria?
Esplora un mondo di possibilità! Con la planetaria puoi trovare ispirazione per nuovi piatti, ampliare le tue abilità culinarie e goderti ogni passaggio.
Impara a conoscere gli accessori per la planetaria
La tua nuova planetaria è dotata di un set di accessori che può variare leggermente a seconda del modello acquistato. Ma ogni accessorio consente di mescolare, montare e impastare.
Come collegare gli accessori
Scegli la velocità giusta per un risultato perfetto
La tua planetaria ti permette di avere sempre il controllo della situazione grazie a un'ampia gamma di velocità. mescolare lentamente, impastare, sbattere e montare.
Velocità 1
Per mescolare lentamente, amalgamare, ridurre in purea e avviare tutte le operazioni di miscelazione. Ideale per aggiungere la farina e gli ingredienti secchi all'impasto e i liquidi agli ingredienti secchi. Non utilizzare la velocità 1 per miscelare o lavorare impasti lievitati.
MESCOLARE
Velocità 2
Per miscelare lentamente ridurre in purea e mescolare più velocemente. Miscela e impasta facilmente impasti lievitati, densi o composti per caramelle, schiaccia patate o altre verdure, integra lo strutto alla farina e miscela gli impasti liquidi o quelli che si disperdono (per evitare danni alla planetaria, non impostare una velocità superiore alla 2 per impastare).
MISCELARE LENTAMENTE
Velocità 4
Per lavorare impasti di media densità, come i biscotti. Ideale per amalgamare lo zucchero e il grasso e per aggiungere lo zucchero agli albumi quando si preparano le meringhe. Velocità media adatta a impasti per torte. Con la frusta puoi sminuzzare persino le carni cotte.
MISCELARE, SBATTERE
Velocità 6
Per sbattere a velocità medio-alta (amalgamare) o montare. Ideale per terminare la preparazione di torte, ciambelle e altri impasti. Velocità elevata adatta a impasti per torte.
SBATTERE, AMALGAMARE
Velocità 8
Ideale per panna montata, albumi e ghiaccia reale.
SBATTERE VELOCEMENTE, MONTARE
Velocità 10
Per montare piccole quantità di panna, albumi o per completare la preparazione del purè di patate.
MONTARE VELOCEMENTE
Come pulire e prendersi cura dalla macchina per caffè espresso
La planetaria ti accompagnerà nelle tue avventure culinarie per molti anni a venire. Preservala al meglio, prendendotene cura regolarmente.