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Tutti gli articoli del blog

65 articoli

Coffee beans on bowl
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Chef KitchenAid

Come scegliere i chicchi di caffè per la tua macchina casalinga

Nella vita esistono poche altre cose altrettanto soddisfacenti come entrare in una caffetteria in una mattinata fredda, sentendo il profumo idilliaco che emana. Puoi scegliere la miscela di caffè che preferisci o un caffè monorigine dal menu, riempiendoti i polmoni dell'aroma inebriante di una tazza appena preparata. In questi momenti ti capiterà di chiederti: e se potessi farlo a casa? Ebbene, sì, è possibile! Innanzitutto, scegli i chicchi di caffè giusti per la tua macchina per espresso. E ora decidi tu come farlo.

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Header How to brew tea
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Come preparare una tazza di tè perfetta: un acceso dibattito

La tazza di tè perfetta. Semplice, vero? E invece no. Gli amanti del tè potrebbero passare un'intera giornata a discutere del modo corretto di preparare il tè. Quando si tratta di preparare una buona tazza di tè, ognuno di noi ha le proprie manie, preferenze ed esperienze. Diamo uno sguardo all'acqua, alle foglie di tè, alla temperatura dell'acqua, ai bollitori elettrici a temperatura regolabile e, naturalmente, alle teiere. Insieme, distilleremo i segreti dell'arte della preparazione del tè. Alla fine, non ti resterà che scegliere la tua tazza preferita.

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Food Pro vs. Food chopper
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Robot da cucina o tritatutto: qual è il tuo alleato in cucina?

Forse ti stai chiedendo: qual è la differenza tra un robot da cucina e un tritatutto? Quale dei due mi aiuterà o riuscirà persino a migliorare il mio livello nella preparazione dei pasti?  Il tritatutto è un pratico strumento per tagliare finemente gli ingredienti in pochi secondi, mentre i potenti robot da cucina sono disponibili in varie forme e dimensioni per offrire tutti i diversi tipi di formati e consistenze immaginabili! Scopri di più sulla differenza tra questi elettrodomestici da cucina incredibilmente utili: robot da cucina e tritatutto o mini tritatutto.

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15 Espresso martini
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Chef KitchenAid

19 ricette a base di espresso da preparare e bere a casa

Vuoi stupire i tuoi amici con un ottimo Espresso Martini fatto in casa alla tua prossima cena? Oppure vuoi imparare a preparare a casa tua un caffè latte buono come al bar? In ogni caso, con queste ricette dettagliate a portata di mano e un piccolo aiuto dalla tua macchina per caffè espresso KitchenAid, puoi trasformare la tua cucina nella postazione di un barista. Da un macchiato dal gusto intenso a un forte Irish coffee, c'è una bevanda a base di caffè espresso per ogni momento della giornata. Sfoglia queste 19 ricette, scegli quelle che preferisci e preparale per sorseggiarle nella comodità di casa tua. 

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Difference-between-flat-white-and-latte-hero
Alicia
Rachel Thomas

Differenza tra flat white e caffellatte

I giorni in cui ordinare un semplice "caffè con latte" sono finiti. Oggi, il menù offre una scelta così ampia di bevande a base di latte che avrai l'imbarazzo della scelta. Ad esempio, sai qual è la differenza tra un flat white e un caffellatte? Diamo un'occhiata a questi famosi caffè con latte che possono essere gustati al bar… o nel comfort di casa tua, grazie a una macchina per caffè espresso KitchenAid.

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Delucidazioni sul caffè decaffeinato: le risposte alle domande più scottanti

Un caffè normale, ma senza caffeina: l'hai mai provato? Oggi parleremo di caffè decaffeinato, un argomento senza dubbio… scottante. Si tratta fondamentalmente di un caffè realizzato con chicchi da cui è stata rimossa la caffeina per mezzo di varie procedure. In questo post, non tratteremo degli effetti positivi o negativi del caffè decaffeinato sulla salute: analizzeremo, però, come viene prodotto e perché, scopriremo se è buono come il caffè classico e vedremo insieme come prepararlo.

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Cafe Au Lait vs Latte
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Chef KitchenAid

Café au lait o caffellatte: qual è la differenza?

È capitato a tutti: te ne stai a fissare con aria perplessa il menu minimalista appena entri nel nuovo bar di tendenza. Espresso. Okay. Americano. Si capisce. Ma caffellatte o café au lait? Qual è la differenza? Quando il barista diventa impaziente, ti affretti a ordinare: "Caffelatte, per favore!" Quale potrà essere mai la differenza? In realtà, c'è una grande differenza! Praticamente ogni aspetto può variare: dal metodo di infusione al gusto e alla presentazione. Leggi questa pratica guida e stupisci i tuoi amici amanti del caffè quando li inviti da te.

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Shave ice accessories - dishwasher
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Gli accessori e le ciotole KitchenAid sono lavabili in lavastoviglie?

Se hai la fortuna di avere una lavastoviglie, la tentazione di mettere tutto dentro e sperare che vada tutto bene è forte. Soprattutto dopo aver preparato impasti appiccicosi, sfamato gli amici o cucinato un bel pasto abbondante. La buona notizia è che la maggior parte degli accessori KitchenAid può essere tranquillamente lavata in lavastoviglie. Ma ci sono alcune eccezioni, proprio come per tutti gli altri utensili da cucina. Questa utile guida ti aiuterà a scoprire quali parti della planetaria sono lavabili in lavastoviglie e quali devono essere lavate a mano.

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Cookie - other recipes
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8 suggerimenti per ottenere ogni volta biscotti perfetti

Ti stai chiedendo come preparare biscotti perfetti? Questi 8 suggerimenti ti metteranno sulla strada giusta. Ti aiuteranno a preparare ogni volta una quantità perfetta di biscotti, ma anche a scegliere le migliori impostazioni di cottura. Quindi, tira fuori la planetaria KitchenAid, prendi tutti gli ingredienti e inizia a preparare. 

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Pizza recipes to do at home
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Sette deliziose ricette per la pizza fatta in casa

Alta, bassa, tonda, a taglio, con base rossa, con base bianca… ognuno ha i propri gusti e le proprie preferenze, ma su una cosa siamo tutti d'accordo: la pizza è deliziosa, specialmente quando è fatta in casa. Non hai mai provato a preparare una pizza da zero? Oppure vuoi ampliare le tue conoscenze da pizzaiolo con versioni vegetariane o low carb? In ogni caso, con queste ricette e lavorando l'impasto con l'aiuto di una planetaria, di un robot da cucina o di un frullatore KitchenAid, riuscirai a realizzare delle vere e proprie leccornie.

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Header 5 type of pastries
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Cinque tipi di impasto

Croissant friabili o morbidissimi shortbread? Tutti i tuoi prodotti da forno preferiti devono avere una cosa in comune: essere fatti a regola d'arte. Il segreto per riuscirci? Puntare tutto sulla base: l'impasto. Impara a realizzare alla perfezione questi cinque tipi di impasto e vedrai che riuscirai a preparare qualsiasi pietanza al forno. Così non andrai più in pasticceria...o al panificio!

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fettuccine header
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41 ricette per planetaria semplici ma squisite

Montare soffici meringhe, sminuzzare del pollo, preparare la pasta con il torchio, impastare il pane, triturare il ghiaccio, tagliare le verdure... In cucina, la planetaria KitchenAid può fare tutto questo e anche di più. L'unica cosa che non può fare è decidere quale di queste deliziose 41 ricette preparare. Stai cercando una ricetta specifica, come quella per una brioche sofficissima, per la pasta fatta in casa o per un ottimo gelato alla vaniglia? O hai voglia di vedere cosa può fare la tua planetaria con gli accessori giusti? In ogni caso, potrai preparare facilmente ogni pietanza di questo elenco. 

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